Первый раз пишу выгрузку в файл dbf.
После каждого добавления записываю файл в цикле.
Если не записывать после каждого добавления появляется только одна строка.
Строк очень много. Есть другой вариант более быстрый?

Не использовать dbf - не ghtlkfufnm&

(0) Ты еще не показал свой чтобы можно понять о чем идет речь и с чем сравнивать.

(0) Куда потом будешь грузить файл?

(0) Не нужно каждый раз записывать

НовыйФайл = Новый XBase;
//Определяем кодировку нового файла. Существует кодировка для Windows – ANSI и OEM предназначенная для DOS;

НовыйФайл.Кодировка = КодировкаXBase.ANSI;
//Необходимо описать все колонки будущего файла DBF, указав их тип;

НовыйФайл.Поля.Добавить("obj","S",100);
НовыйФайл.Поля.Добавить("obj1","S",100);
НовыйФайл.Поля.Добавить("date","D",100);
НовыйФайл.Поля.Добавить("q","N",4);
НовыйФайл.Поля.Добавить("art","S",100);
НовыйФайл.Поля.Добавить("id_doc","S",100);
НовыйФайл.Поля.Добавить("c_oper","S",100);
НовыйФайл.Поля.Добавить("s","N",15.2);
//Укажем каталог, в котором будет происходить создание DBF и запишем итоговый файл.

Путь = ОбъектС.Путь+"\Clients.DBF";
НовыйФайл.СоздатьФайл(Путь);
//НовыйФайл.Добавить();
ДЛЯ КАЖДОГО стр из объектС.Движения цикл
НовыйФайл.Добавить();
ЗаполнитьЗначениясвойств(НовыйФайл,стр);
НовыйФайл.c_oper=Стр.c_oper;;

НовыйФайл.Записать();
КонецЦикла;

Может поможет

XBase (XBase)
АвтоСохранение (AutoSave)
Использование:
Чтение и запись.
Описание:
Тип: Булево.
Содержит признак автоматического сохранения изменений в базе данных.
Истина - выполняется автоматическое сохранение изменений.
Доступность:
Тонкий клиент, сервер, толстый клиент, внешнее соединение.
Использование в версии:
Доступен, начиная с версии 8.0.

Не смущает: ЗаполнитьЗначениясвойств(НовыйФайл,стр);?

Не смущает. Поля в запросе сходятся с колонками таблицы

НовыйФайл.Поля.Добавить("date","D",100);

???

(8) И с чего ты решил, что ЗаполнитьЗначениясвойств будет заполнять именно последнюю добавленную строку в файле?

XBase (XBase)
УстановитьЗначениеПоля (SetFieldValue)
Синтаксис:
УстановитьЗначениеПоля(<ИмяПоля>, <Значение>)
Параметры:
<ИмяПоля> (обязательный)
Тип: Число, Строка.
Имя или индекс поля. Индекс полей начинается с 0.
<Значение> (обязательный)
Тип: Число, Строка, Дата, Булево.
Значение поля.
Описание:
Устанавливает значение поля по его индексу или имени.
Доступность:
Тонкий клиент, сервер, толстый клиент, внешнее соединение.

ДБФ.СоздатьФайл(ПутьЗаписи);
    для а = 0 по ВыборкаДетальныеЗаписи.Количество()-1 Цикл
        ДБФ.Добавить();
        Для щ = 0 по ВыборкаДетальныеЗаписи.Колонки.Количество()-1 цикл
            ДБФ.УстановитьЗначениеПоля(МассивПолей.Получить(щ), ВыборкаДетальныеЗаписи.Получить(а).получить(щ));
        КонецЦикла;
        
        ДБФ.Записать();
    КонецЦикла;
    ДБФ.ЗакрытьФайл();