Разница есть. И, не вдаваясь в подробный разбор, довольно много отличий. Гуглить тяжело, конечно. Я после того, как что-то уже умел делать в ERP, находил в КА, когда понадобилось в КА и не все мог повторить. Но специально не выписывал и статью там или книжку нарочно под бюджетирование в КА не могу подсказать.
Возможность именно сбора фактических данных есть. В режиме толстого клиента в режиме Предприятие можно сконструировать. Не быстрое это дело, но получить можно.
Независимо от того, куда вы едете — это в гору и против ветра!