Добрый день знатоки! Такой вопрос, поступили материалы, все количество передали в производство, суммы в проводке не сходятся то что передали стала меньше, должно же списать все?

(0) Это смотря как и что, есть такая хрень - называется  средняя себестоимость(в бух 7 именно она и ничего другого там нет, типа партионности), так вот если до поступления материалов было не ноль, то перемещает он его по средней себестоимости

Сделай развернутый отчет по субконто и смотри по материалам, не удивлюсь если там еще и минуса есть

(0) по идее, перед закрытием месяца перепроводят документы по материалам. Тогда все и выравнивается.

(3) А после и БИ пересчитавют(Оперциии - управление бух итогами, полный перерасчет итогов)
это у меня бухи всегда делали прежде чем закрывать периоды

Вопрос сформулирован мутно. Как будто не бухгалтер, а буЛгахтер.
.
"поступили материалы, все количество передали в производство"
"все" - это какое "все", все то количество, которое после поступления материалов числится на 10.1?
или "все" - это только то количество, что пришло по документу поступления?
.
А так - ответ написан в (1) и (2).
.
С уточнением: при передаче в производство материалы списываются с 10.1 по средней СКОЛЬЗЯЩЕЙ.
При закрытии месяца, в зависимости от выставленной галки ("корректировать себестоимость..". см.сами, точно не помню как называется) - может выполняться корректировка средней скользящей до средневзвешенной.
.
При чем, в старых релизах такая корректировка выполнялась ОТДЕЛЬНОЙ дополнительно проводкой к каждой проводке закрываемого месяца - выполнялось это все долго и много проводок генерировалось. Может сделали вычисление общей суммы корректировки за месяц и только ее показывают - давно в бухию не смотрел.