Доброго дня. Подскажите по какому принципу заполняется поле подразделение в документах упп? Что установить например в заказе покупателя, реализации или заказе поставщику?

F1

(0) это раздел учета. Причем в УПП можно вести как подразделения по компании в целом, так и подразделения конкретной организации.
В конкретном документе надо ставить то подразделение, которое имеет отношение к производству соотвутствующей продукции (коия заказывается, реализуется и т.д.).

(0) Если они тебе не нужны, то лучше оставляй пустым. Меньше проблем будет.

Т.е. указывается именно то подразделение, в котором и проходит данная операция? В заказе покупателя отдел продаж, в реализации склад и ТП?

(4) Нет. Подразделение должно быть  единым для всего цикла работы.
Например, если ты продаёшь веники и Бентли, то для продажи веника тебе нужен будет заказ в подразделении Веники и реализация в этом же подразделении.
Аналогично с Бентли.