Поизменял цвета текста и фона в Сервис->Параметры->Модули->Редактирование, хочу вернуть все обратно, не пойму как.

снеси каталог в профиле

какой именно?

Инструмент для управления профайлами 1С поможет это сделать http://devtool1c.ucoz.ru/index/upravlenie_profajlami_1s/0-61 .
Всего лишь нужно
1. закрыть все конфигураторы 1С (во всех базах) в твоем сеансе ОС
2. найти в списке нужный файл
3. пометить его и нажать "Удалить файлы"
4. запустить конфигуратор

(3) Конечно подразумевается, что ты понимаешь, что все настройки хранимые в этом файле, будут сброшены. Т.е. не только настройки редактирования модулей. Если же нужно только их сбросить, то придется разобраться с внутренней структурой этого файла и вручную отредактировать файл в пункте 3 вместо удаления.

(0) а можно скриншот раскраски модулей, как есть сейчас?
чисто поржать вместе с вами

Default colorschemes:
Ключевые слова: FF0000
Константы типа "Число": 000000
Константы типа "Строка": 000000
Константы типа "Дата": 000000
Идентификаторы: 0000FF
Операторы: FF0000
Комментарии: 008000
Препроцессор: 963200
Прочее: 000000
Фон: FFFFFF

(5) он нормально выглядит, меня устривает, черно-белый, только наоборот. Проблема в том, что скрытые символы при темном фоне не видны (отступы, пробелы), если их включить

(6) спасибо

(7) а нет, оказалось у меня просто на вкладе Текст поля для символов пробела и табуляции были пусты...