Наконец, у меня хитрый вопрос!
Надо, наверное, период определить отдельно?
до года общий период - надо выводить по 7 дней - с 1 по 7 колонка, с 8 по 14 и т.д.

а с 29 по ...?

Делаем соответствующую группировку и ее разворачиваем в колонки.