Выгружается ли стандартным модулем обмена? и в каком формате должен быть файл?

выгружается, текстовый. Но можно в него и html+css напихать

(1) А если заполнен обычный реквизит "описание" и этот " Файл описания для сайта". То какой выгрузиться на сайт. Где переключатель? на стороне битрикса?

(2) Если мы говорим о модуле обмена для битрикса, то можно выгрузить, по умолчанию не выгружается, "переключалка" в настройках выгрузки товаров