(0) Зачем cf? Берешь, выгружаешь dt, загружаешь в новую (если ты хочешь пройти весь путь обновления) и обновляешь.
Если ты хочешь сразу перепрыгнуть, типа сделать cf-шник потом накатить, то можешь наткнуться на неприятную вещь, т.к. в обновлениях есть обработчики, которые могут менять те или иные данные, допустим, был реквизит и поменялся.
Лучше последовательно, напиши себе на листике, этапы обновления и вперед.