Правильно ли я понимаю, что 1С не умеет работать с мягкими переносами, и символ U+00AD, он же ­ просто игнорируется? Я нигде не нашёл информации об этом и решил спросить здесь, чтобы лишний раз удостовериться.

Lf

В Юникоде символ мягкого переноса имеет код U+00AD (в Windows вводится с клавиатуры нажатием Alt+0173)

1С поддерживает Юникод

(2) Что значит поддерживает Юникод? Умеет хранить строки в базе данных в этой кодировке? Ну и что? Вопрос был в том, умеет ли 1С правильно интерпретировать конкретный символ. Как ввести его — это неважно, хоть с клавиатуры, хоть с помощью системной утилиты «таблица символов». Проблема в том, что переносы не появляются, например, в ячейке макета табличного документа

(3) а символ "|" чем вам не угодил?

(4) он же хочет мягкий перенос, чем поможет символ "|"?