УТ 11.4
Эмулятор для кассы где-то встречал, а вот для сканера - нет.
Есть что-нибудь простенькое?
Необходимо в отладчике отлавливать события на считывание кодов.

https://1c-bezproblem.ru/blog/v-pomoshch-1s-programmistu/1s-8-3-emulyator-skanera-shtrikh-koda-na-primere-ut11

(1) посмотрим
спасибо!