Есть каталог для загрузки данных, массив файлов получает строкой
НайтиФайлы(КаталогЗагрузки, "*.xml");
А как до или после очередность файлов то создать .... отСОРТИРовать
А то грузит сначала реализации, а потом заказы и это в типовой то отраслевой конфигурации

О, туалетный юмор.

Ручками. Через таблицу или список значений, например.

(0) Тяжело в 1С утащить данные из компьютера пользователя? ;)