Я делал так, опубликовал мобильное приложение на апаче. На телефоне в мобильной платформе добавил базу и прописал путь сетевой до нее. Так же в настройка указал "Перезапуск из конфигуратора". Теперь при обновлении основной конфигурации на компе при следующем входев базу на телефоне будет автоматически обновлена конфигурация.
(3) не надо путать теплое с мягким...по факту на телефон ставится платформа, и через сеть в данном варианте загружается конфигурация, а не база данных! База данных хранится на телефоне, при обновлении конфигурации на ПК, при следующем входе в мобильную базу будет происходить так же обновление конфигурации, если есть возможность (например телефон находится в сети). В итоге получается самостоятельная база данных на телефоне с возможностью быстрого обновления конфигурации через пк.
если есть желание через сборщик мобильных приложений создавать apk своей конфигурации, то тогда платите баксы, становитесь официальным разработчиком того же андройд и обновляйте через плеймаркет.
Независимо от того, куда вы едете — это в гору и против ветра!