в журнале документов раскрашиваю строки по признаку :если пометка удаления = истина тогда фон строки серый.
раскраска происходит в момент открытия журнала. как сделать так. чтобы находясь в журнале при снятии пометки на удаление или установки пометки на удаление строка меняла цвет?

используй событие ПриПолученииДанных

в условном оформлении меняешь, или где ?

(2) да, в условном оформлении

Элементы.Список.Обновить() не? и устанавливать УО программно?