Уважаемые форумчане, доброго времени суток!:)
Такой вопрос: Что такое CASE-средства (ARIS или Rational Rose)?
Мне нужно для своей созданной базы разработать функциональные модели выполненные с применением CASE-средств (ARIS или Rational Rose).
Это какая то программа, в которой составляется модель? Или что?

Вот за это 1Сников и не любят. Зачем ты ввязался в то, в чем ни ухом, ни рылом?
И почему ты не можешь уточнить этот вопрос у того, кто поставил тебе задачу

https://ru.wikipedia.org/wiki/CASE
https://ru.qaz.wiki/wiki/Function_model

ARIS или Rational Rose - инструменты.

(1) А ещё не умеет искать в Яндексе простые определения и статьи Википедии

у меня UML был на последнем курсе вуза. На тот момент каких-либо проблем у меня с ним не возникло, правда, воевал я с ним применительно к Delphi.
Cейчас, спустя 20 лет, помню очень смутно, но если честно, мне не вполне понятно, какая там связь с базами данных. Это про код на ООП-языках, а не про БД.
Для БД есть своя CASE нотация, которая называется "диаграммы сущность-связь", или ER-диаграммы.

(1) война - фигня, главное маневры

Кейс средства для 1с это механизм бизнес процесов