От поставщика приходит прайс с описание товара, например вот таким:

Мощность подключения (электричество):2.9кВт; Тип духового шкафа:Электрический; Срок службы:7 лет; Гарантия:1 год; Бренд:HOTPOINT-ARISTON; Комплектация:Решетка|Стандартный противень; Тип духовки:Независимая; Объем духовки:71л; Количество режимов работы духовки:8режимов; Приготовление на пару:Нет; Гриль:Да; Тип гриля:Электрический; Конвекция:Да; Вертел:Нет; Термощуп:Нет; Шашлычница:Нет; Функция СВЧ:Нет; Система очистки:Каталитическая; Телескопические направляющие:Нет; Дверца духовки:Откидная; Вентилятор охлаждения:Да; Подсветка духовки:Да; Ящик для посуды и принадлежностей:Нет; Цвет:Черный; Тип управления:Электронное; Защита от детей:Нет; Переключатели:Утапливаемые; Таймер:Да; Тип таймера:Электронный; Дисплей:Да; Часы:Да; Индикатор работы:Да; Класс энергопотребления:A+; Ширина:59.5см; Высота:59.5см; Глубина:55.1см; Ширина монтажного проема:56см; Высота монтажного проема:58.3см; Глубина монтажного проема:56см; Модель для ценника:7O FA4 841 JC BL HA; Страна происхождения (производства):Италия; Наименование для сайта:Духовой шкаф Hotpoint-Ariston 7O FA4 841 JC BL HA

где в 1С 8.3 управление торговлей, в справочнике правильно заносить вот такие характеристики товара (его так я понимаю свойства и значения)?

Если это критичные показатели- ты можешь сделать отдельные реквизиты под них, если же это описалово выгружать на сайт, то можно в реквизит описание. Так по хорошему садишься с владельцем номенклатуры и прорабатываешь каждое значение

часа за 4 должен предварительно подготовить модель ведения номенклатуры

(2) Лучше всего нанять Кренделя,он за два часа предварительно набросает.)))

Используйте дополнительные реквизиты или свойства, если это важно для аналитик.

Если Вам не нужно детализировать товарные операции и складские остатки до уровня всех этих свойств номенклатуры - то Вам не нужно всё это хранить в характеристиках номенклатуры.

(0) это больше похоже на описание товара.
(1) согласен

(3) Агрессивный маркетинг работает ;-)

(0) Если будут нужны фильтра на сайте по каким, то свойствам, то через дополнительные реквизиты добавляйте и заполняйте, если просто описание общее - то в описание. А характеристики нужны для дополнительной аналитики, к примеру вы продаете обувь, то в характеристиках у вас будет ее размер к примеру. Весь документооборот и ценообразование у вас будет в разрезе характеристик(в данном случае размера обуви)