А подскажите мне, на чем легко запилить простую базу данных на сайте.

Т.е. нужен какой-то веб-фрейморк, где я выведу таблицы БД, создам связи и т.д. (без SQL, а конструктором)

Бесплатный. Интерфейс (красота интерфейса) значения не имеет, ASP.NET MVC не надо, слишком тяжелый.

PHP
Таблицы создаются SQL DDL

Yii тот же php.кое что есть уже готовое это удобно.

(0) задача-то какая? Поиграться с БД?

Вот тебе https://www.phpliteadmin.org/
Ставь на сервер и вперёд

как-бы стандарт для простого - PHP-MySQL-phpMyAdmin

но он без конструкторов (точнее там есть конструкторы, но они отстойные)

mysql workbench можешь еще глянуть.

https://firebase.google.com/

+(7) условно бесплатный бэкенд от гугла. Облачная NoSQL СУБД, работает с JSON

(0)Если у вас компьютер под windows, то можете качнуть программу  EMS SQL Manager (Win)  она всяко лучше, чем phpmyadmin.  Сможете через интерфейс создать таблицы к базе данных.
Можно подключаться удаленно к базам данных, расположенных на серверах.

(0) Надеюсь у тебя сайт не на ПХП, тогда тебе придется phpMyAdmin использовать.
Если на ноде, то самое лучшее - это node-mysql-admin.

не буду оригинальным и рискуя навлечь шквал г0вна в топик: на фузине.

(0) Если не критично, что сайт будет не твой, то облачных решений много.
Notion, например.

(0) https://clientbase.ru/

(13) хотя сорри они сча платными стали, раньше можно было бесплатно простые базы создавать

(0) java hipster

prisma.io

(0) написать свое или битрикс