Как сделать чтобы реальные остатки по позициям подтягивались на сегодня? Не те, которые изначально пришли по ПТУ. Часть позиций уже может быть продана на сегодня из ПТУ.

главное - никогда не пишите, что у вас за программа вообще, илил конфигурация 1с в частности...

Конфигурация Ут 10.3.

куда подтягивались?
в номенклатуре, если типовая, остатки по складам актуальные