(2) Нельзя... Если совсем очистить поле "Выражение", тогда будет выскакивать синтаксическая ошибка.
Но решение ты подсказал верно, спасибо. Настраивать надо в ресурсах.
Надо просто в поле "Рассчитывать по..." для Цены указать "Регистратор", то есть последнюю группировку, а по сути, детальные записи:
https://yadi.sk/i/lUdtFxVhSy5Tiw. Причем неважно, как будет настроен расчет итогов - сумма, максимум, минимум... Они все равно не будут рассчитываться.
Тогда мы получим нужный нам результат:
https://yadi.sk/i/53p2BgLrDzTmKQ.