У нас как-то стабильно.
Салатики + шашлык + самодельный торт.

(313) Ну так про это и речь в (297)

(314)Это немного похоже на желание заточить бич-пакет китайской лапши. Не корысти ради, а токмо дабы вкуса не забыть

(311) А "домашние пельмени" с картошкой и салом вам не попадались? Ну или "башкирские манты" с картошкой и вкраплениями мяса можно называть мантами!? Или суп харчо по грузински тоже является супом харчо? Сейчас всё перепуталось, я для себя решил, что есть вкусно и не вкусно, а на название уже смотреть бесполезно.

(315) Мы на рыбалку берем бич-пакеты и сосиски, отличное средство утоления голода и времени требует не много, правда специи выкидываем.

(316) Чё за "башкирский манты", всю жизнь в Уфе живу ни разу не ел. Варёное тесто с запечатанным в нём мясом в башкирской кухне не припомню. Тем более мясо скартошкой, оно чаще в выпечке встречается (вак-белиш, уч-почмак).

(317) Не, я предпочитаю что-то посущественнее. Банка тушёнки или кашу с мясом.

(259) Никакие не волшебные. Просто находишь в гипермаркете отдел с самыми дорогими пельменями, они обычно отдельно от дешевых, и читаешь состав внимательно. Который больше всего похож на тот, который вы дома используете, те и берешь. Но можно экспериментировать, взять какие-нибудь другие. Сразу предупреждаю, цена на хорошие пельмени кусается, выйдет в разы дороже чем самим лепить. Но зато экономия времени.

(267) За 500 это не то. Я покупал за 600-700 еще когда жил в России, несколько лет назад. Сейчас должны быть дороже, не знаю сколько, смотреть надо.

(273) У нас семья не пьющая, потому холодец не ставим на новогодний стол, наверное. Хотя просто так я его иногда ем, но без водки.

(284) Беру обычно не с говядиной, а с телятиной. Вроде по смыслу одно и то же, но на вкус разные. Опять же на вкус и цвет каждому свое. Мне нравится где поменьше приправ.

(318) Я не всю жизнь живу в стольном городе Октябрьский, но часто попадаю на манты с картошкой и мясом, один раз попал в узбекской забегаловке, но вовремя спросил состав, был очень удивлён, взял шашлык )

(324) Похоже на суррогат какой-то. Я бы с таким составом заказывать не стал. Картошку пусть сами едят, пельмени должны быть с мясом.

(324) В смысле? Почему не взял манты? Они же с картошкой и мясом, как и должны быть.

(325) Это не пельмени, а манты. Я в Узбекистан в детстве ездил к бабушке каждое лето, у них только такие готовят, очень вкусно.
Еще самса. Там тоже мясо и картошка. Но не фарш, а мелко порезанное. Вкуснота!

(326) Это в ваших ипенях мяса в манты недокладывают. У нас пока с мясом напряжёнки нет.

(328) почему думаешь что недокладывают? Ты хороших мантов видимо не пробовал. Там полно мяса.

Еще там главный ингридиент - это лук! Вот его должно быть реально много. Если мало лука, то не так вкусно.

(329) Всякие пробовал, картошка только портит вкус мяса. А крахмал из неё цвет и вкус бульона.

(331) Какого нафиг бульона? Тебя явно не тем чем-то накормили. Без картошки это будут как пельмени на вкус, совсем не то блюдо.

(330) А теперь сообрази зачем там много лука (с точки зрения технологии приготовления). Да в фарш для мантов лука и перца добавляют больше чем в пельмени.

(333) Я же тебе объяснил. Когда кладут мало лука, то не так вкусно получается.

(332) того что внутри само собой. Если манты внутри без жижи, то это херня а не манты.

(335) Жижа появляется если из мяса вышел сок. А сок выходит если структура мяся нарушена, например оно было заморожено или перемолото на мясорубке. Значит ты ел какую-то хрень, а не настоящие манты. Либо туда специально добавили жижу и масло, а это уже не то. Добавлять ничего лишнего нельзя

(334) Это субъективно. Смысл в другом.

(326) Значит не ел ты настоящие манты, манты ценятся бульоном внутри, при добавлении картошки бульона нет.

(336) Сока в самом мясе слишком мало, поэтому добавляют лук, в нём сока в разы больше. А острота при тепловой обработке уходит. Кроме лука и перца я добавляю немалое количество эстрагона, если знаешь что это такое.

(338) Я ел как раз самые настоящие, из первых рук, так сказать, сделанные самими узбеками прямо в Узбекистане.
Ничего ценного в бульоне нет, это ты с хинкалями спутал, или с грузинскими мантами.

(339) Ну конечно знаю. Женский гормон ты добавляешь :))))

(340) У хинкали и мантов разная технология тепловой обработки, их невозможно перепутать. И специи в мясо тоже по количеству и составу отличаются.
Как будто узбеки по бедности или по глупости не могут в фарш картошки добавить.

(340) Не, я настоящие манты ел во Фрунзе в легендарной мантышичной возле Комсомольского озера, а из узбекских блюд я предпочитаю плов, но тоже не от каждого повара, а их развелось много, в каждом селе свой плов и все пяткой в грудь стучат, что с детства такой готовили и ели, ох уж эти сказочники.

(316) картошкой и салом/// мамина сестра такие делала. Мне даже нравились

(344) Это полшага до вареников, блюдо на любителя.

(344) Но это вареники, а не пельмени. В принципе мне нравились, особенно с вишней, грибами, с картошкой тоже ел в охотку.

(345) варенники с творогом самое оно

(347) Да, забыл упомянуть, весьма вкусные.

(347) вот это, варенники с творогом и всякие разные с ягодами я только во взрослом возрасте научилась есть

(349)А я вот так и не научился. По-прежнему предпочитаю ром отдельно, и бабу отдельно.

(350) ром меня брат научил. Но только с колой и 50 гр

А может мороженое на Новый год сделать... Натуральный пломбир с вишнёвым сиропом, крошкой фундука и горького шоколада. Домашним нравится.

(352) так... Ещё мороженое нужно будет купить :)

(351) Мне ром не заходит, не понимаю вкуса. Конина и беленькая. А вот от ром-бабы отказаться не могу. Но мало где готовят вкусно.

(353) Зачем покупать? Сделай.

(355) может быть

Писец, нет на вас Стаса. Распоясались совсем.
А мне на новый год, как всегда будет подарочек, в виде очень красивой девушки.
Правда числа 3, но, тем не менее.

(357) Опять, снова или подписка на очень красивых девушек!?

(357) четвёртый?

(358) Когда был молодой, было снова, снова и снова)
А сейчас, как отцу многодетному, только на НГ и осталось)

(360) Понял, здоровья всем!

(361) Спасибо! Самое главное, здоровья девчатам! Без них бы наша жизнь была пуста.

+(362) PS Девчата, это женщинки до 25, потом уже это не девчата....

(363) Я тоже так думал до 40...

(364) ты достиг того возраста, когда молодые уже не дают, а старых не хочется, вот и мечешься)

(298) Абижаеш, дарагой.
Стареешь дружище, Эльниньо по стилю не узнал

Друзья. Хватит врать уже. У нас, у всех одно новогоднее меню:
Напиток один - Боярышник
На закусь:
Ёжики варёные
Ёжики жаренные
Ёжики сырые
Хлеб жаренный
Хлеб жаренный с чесноком
"Братья" хохлы. С наступающим вас!

(342) Если бы от бедности, то более богатые узбеки не клали бы картошку в манты, или по праздникам делали бы без картошки, но они ее кладут всегда, потому что так вкуснее, а не от бедности. У тебя какой-то комплекс наверное, что думаешь что все делается от бедности. А то что это никак не связано, не можешь представить.
Ты можешь отказываться от картошки, и делать свои манты/пельмени из чистого мяса, даже без лука, потом давиться этим, главное чтобы никто не подумал что у тебя мало денег.

Да давись ты своими картофельными мантами вместе с узбеками, можешь даже думать что это вкусно. Мне манты по-уйгурски нравятся больше. А картошку с мясом я и в горшочке как жаркое лучше съем, без ненужного теста.

(369) Ты что, обиделся что-ли? Откуда такая злость, чувачок? Неадекватность так и прет.

❗️Диетологи советуют при планировании новогоднего стола заменить традиционное оливье на легкий салат с индейкой и авокадо или же расценивать салаты с майонезом не как закуски, а как вторые блюда — РИА Новости

(371) за авокадо Вы их в либералы, надеюсь, записали?
Я уже во всю готовлю "майонезные вторые блюда" :) всех с наступающим! Пусть следующий год будет не хуже

(372) Либералы опять чешутся? Я вчера зашёл в магазин и купил пару. Я теперь либерал и враг режима?

(373) если поднять ваши писания за 2014-2018 (когда там началась борьба с иноземным хамоном?), то да :)
ЗЫ Вы его ещё и выбирать умеете?

(374) О. У меня появился персональный летописец.
Я хамон никогда не пробовал. И желания нет.

(371) А от рябчиков и ананасов тоже нужно отказаться? Не, я не согласный!

(376) А что, последний день живёшь, буржуй? Тогда ешь и жуй.

(375) а если рядом поставить рюмку охлажденной водки?

(378) А зачем тогда хамон? ))

(379)+1, солёного огурчика вполне достаточно.

(380) И помидорчика!

Для разнообразия вполне

Говяжьи рулетики с овощами
Грибная икра из сушеных грибов
Лаваш с листовым салатом и корейской морковкой
Бутерброды с авакадо и красной рыбой
Маринованные груши самодельные
Торт Наполеон самодельный
Вино грузинское - Массандра вся исчезла пару месяцев назад. Как и чилийское, и испанское.

Практически всё готово, т.к. сегодня рабочий день и я буду дома только к вечеру, а сейчас хлебаю пшённые хлопья, заваренные в кружке.

Белоруссия

Завидую тем, у кого богатый рыбный стол. У нас такого ни за какие деньги не купишь.

Охлаждённая вода без газа - в мемы )

(383) у вас же море вроде есть ))

(385) В том море только креветки перемороженные 20 раз. Те, которые у вас не купили с 2015-го года. Почти уверена, что тот помеченный пакет с королевскими креветками был отправлен к нам. )

(383) "Белоруссия"
Обманываешь. Настоящие сябры говорят "Беларусь"...

(383) в виталюре же рыбы полно. Правда, замороженной.

(387) Меня в Досатуйской средней школе учили писать "Белоруссия". Да и Владимир Мулявин так пел.

(388) Разве это сравнить с сортами крабов и огромными горбушами, которые тут описывали выше.

(389) роспаспорт уже получила по упрощенной схеме?

(389) лайк

(391) Да мне как-то не надо.

(394) Так ты вроде из рептилий была, или я что-то путаю?

Рептилии - в смысле мимокрокодилы, а не что-то плохое.

(396) Когда тебя пинать будут за крокодилов,я пожалуй тоже поучаствую

(397) Не крокодилов, а мимокрокодилов! Это разные виды! Прошу не путать.

(398) Погуглил....,бить придется ногами,крокодилы пожалуй симпотнее,мимокрокодили наркоманские какие-то.В Киевском пищевом институте защищена диссертация на тему "Как правильно закусывать водку".Правильно закусывать водку надо винегретом и манной кашей, потому что манная каша потом выходит легко, а винегрет - красиво.

Так, мой шашлык уже на горизонте )

(399) подумаешь, ай-яй-яй, негра убили..) на 1 день, и то еще по УДО выйдет, но имхо, вряд ли, сейчас только самое начало, так сказать, процесса.

(400) Шашлык на горизонте,одновременно афроамериканца замочили..Совпадение?Не думаю

Куда можно деть недоеденное?

(402)В помойку, большинство салатов "живут" 12 часов

Кто празднику рад, тот накануне пьян и закусывает соответственно..

А кто-то зная свои силы и вкусы готовит соответственно

(403) Злые вы, мы набивались в гости со своими салатами и холодцом, но нам пригрозили своими салатами недоеденными, а там "мимоза", "крабовый" и ещё какие-то, встреча не состоялась ввиду их численного перевеса в "недоеденном" ) Опасаюсь ихнего вторжения...

После длительного голодания нельзя набрасываться на еду..

(407) Приходи, откормим )

(401) а как ты готовишь шашлык в квартирных условиях?

(409) существуют электрошашлычницы

https://multivarka.pro/catalog/elektroshashlychnitsy/elektroshashlychnica-redmond-rbq0252e/?utm_source=google&utm_medium=cpc&utm_campaign=11400837317%7Ccategory%7C_%7Cdsa%7Crf&utm_content=138356077904%7C571729929995%7Ccategory&utm_term=электрическая%20шашлычница%7Ckwd-13516810554%7C&gclid=EAIaIQobChMImLDp2uCS9QIVWeN3Ch2CWAvWEAAYASAAEgLfFfD_BwE


еще "дичь" видел, как в духовке на противень пониже решетки с мясом разжигают древесный уголь :)

(410) А ещё есть резиновые женщины и безалкогольное пиво...

(411) а еще есть на ж0пе шерсть

(412) Это не повод для гордости