Вроде бы получается так, что если ВыполнитьОбработкуОповещения  вызывает процедуру ВыгрузкаТоваровЗавершение, то она игнорирует, что эта процедура замещена расширением.
Это так или нет?

Пять строчек кода можно написать, чтобы проверить.

(1) ну хз, я увидел в отладчике, что процедура заходит в типовую функцию, а не в замещенную. Это капец

По идее не должна. А как ты замещающую описал? Директивой и явным указанием или наименованием?

(3) в общем пришлось вот такой сон разума писать:

Процедура ВыгрузкаТоваровЗавершение(Результат, ДополнительныеПараметры) Экспорт
    //Осипов - расширение не перехватывает непосредстенный вызов процедуры, нужно вмешиваться в код
    Выполнить("ОфлайнОборудованиеАтолККМКлиент.дор_ВыгрузкаТоваровЗавершение(Результат, ДополнительныеПараметры)"); Возврат;
КонецПроцедуры

Причем именно экспорт надо делать, если без имени модуля объявить, то даже в этом модуле не увидит.
Хотя по идее можно было и без Выполнить.

это жесть.

По ходу, если функция вызывается непосредственно по имени, она не замещается, возможно и в обработках оповещений. вот тебе бабка, и расширения.

То бишь переназначение процедур работает не всегда. Надо иметь ввиду

(4) "если функция вызывается непосредственно по имени" - разверни мысль

у тебя же конкретно спросили, как ты замещал: через директивы или через события?

(5) мне некогда разбираться, я поправил.
но по сути вызов ВыполнитьОбработкуОповещения вызывает непосредственно ту процедуру, что в нем указана и игнорирует расширение.

(6) "мне некогда разбираться, я поправил."

Повесь как девиз

(7) занесу в технический долг

Написал тест на релизе:  8.3.18.1520 - работает
Надо будет погонять на проблемном релизе: 8.3.19.1741
Режим совместимости: 8.3.16

Короче, понял, что там измененияиконтроль не срабатывали. Почему - не понятно.
Оставил процедуры в расширении, заменил измененияиконтроль временно на вместо.
Может позже верну в нормальное русло, говорят релизы более высокие нормально работают.

Понял по информации для тех поддержки, там на все процедуры ругань шла.