Пакет запросов, в одном запросе выбираю строку как число ВЫРАЗИТЬ(мояТаблица.МойРеквизит КАК Число(10,3)) КАК МойРеквизит
а в следующем запросе пытаюсь произвести вычитание с этим реквизитом но ругается на тип.
Хельп!

ВЫРАЗИТЬ - это для составных типов, а не для превращения строки в число

(0) Без адовых костылей никак. В языке запросов 1с нельзя преобразовывать строку в число. Самое адекватное решение - переноси логику в СКД\код обработки, либо храни числовой реквизит вместе со строковым в своей таблице.

Либо можно нагуглить извращений и ценой производительности накостылить кое-какое решение.

(2) так и сделал.

(0) Подождать новую платформу, которая умеет это делать на уровне запросов)