Если кто-то сталкивался, подскажите, какие отраслевые продукты 1С подойдут для автоматизации подростково-молодежного центра: Колледж, Управление учебным центром, Детская школа искусств, что-то еще?

Смотря что нужно учитывать и автоматизировать.

наверное что-то заточенное под школу? расписания, группы. Плюс еще и коммерческие услуги...

причем наверняка будет смешанное финансирование - бюджетное и коммерция, еще и гранты какие-нить могут быть... и надо будет это все учитывать раздельно...

(2) Да, где-то так.

Им обычно надо данные на детей и родителей/опекунов, договора, учёт по инвалидам (финансируектся специфически) учёт по педагогам. Я когда-то свою программу под это дело писал, везде своя специфика.