Добрый день!
В расширении есть документ Заказ, его поля все отлично доступны в запросе. Также в расширение добавила справочник Назначения и его реквизит Заказ. Я уже и принудительно ставила в типе поля в расширении Заказ покупателя, но если выбирать поле Заказ из назначения - никаких реквизитов((

(0)

Запрос в конфигураторе ?
А если писать запрос в тонком клиенте, в консоли ?

Запрос в форме расширения, в форме, например, внешней обработки все ок.

Сделать вложенный запрос в нем поле заказ нормировать:  Выразить( назначение.заказ как документ.заказпоставщику)

И на уровень уже обращаться к полю.

а что-бы не добавить эти реквизиты в расшиение?

Попробовать конфигуратор, почистить кэш,  и снова открыть

(4) Они есть, в том-то и дело. К тому же меня интересует стандартный реквизит Дата

Я думаю, это возможно связано с тем, что у поля составного типа в расширение переносится тип Любая ссылка автоматом.

(5) не помогло

Если нужен только один тип заказа то можно сделать левое соединение, все равно когда через точку обращаешься для запроса скл это и есть левое соединение.