Добрый день!
В УТ 11.5 настроен учет управление по FEFO остатками серий. Соответственно в корректировках, оприходованиях, списаниях нет возможности указания серий и всё сводится к документу инвентаризации\приходным(расходным) ордерам на товары.
Возникает вопрос с какой практической точки зрения так реализовано все в программе?
Если мы перенастроим учет на учет себестоимости товаров в разрезе серий, то в чем будет различие ведения учета, кроме того, что везде поле серий появится?

(0)В политике учёта серий можно указать на каком этапе указываются серии.
При планировании отгрузки, при планировании отбора, или по факту отбора. Поиграйтесь с этой настройкой, может это то, что вам нужно.

Управление по FEFO и подразумевает, что серии указываются только в складских операциях, отсюда и нет серий в списаниях и оприходованиях. Есть ордер на отражение излишков, на отражение недостач товаров.

>>Если мы перенастроим учет на учет себестоимости товаров в разрезе серий, то в чем будет различие ведения учета, кроме того, что везде поле серий появится?

Главное отличие в том, что аналитика серии у вас появится в разрезе организации. Будете серию указывать и в оприходовании и в ордере на отражение излишков

(2) А ещё такой вопрос, т.к. при отключение ФИФО соответственно перестает работать кнопка заполнить серии по ФИФО, есть ли какие то альтернативы ей при "учете себестоимости"?

спрошу, опыта в УТ минимум. В УТ использование серий можно юзать а-ля партионка? Один товарищ не хочет включать партионный учет, хочет под каждую партию заводить новые позиции в справочнике. Помогут ли ему серии?

(4) [Помогут ли ему серии?]
мало данных, скорее всего нет

(4) т.е. квази-ФИФО при включённом FEFO?
А почему бы и нет? Проверять надо на практике.
Ну или в инете пошарить, например:
https://infostart.ru/1c/articles/955322/

(6) отличная статья, спасибо ;)

(7) не за что... если не трудно, то потом не расскажете, есть ли квази-фифочка или нет?
Для копилки общих знаний, как у хомячка )

На пальцах: можно ли выбирать из серий с почти одинаковым истекающим сроком годности ещё и ту, что первая пришла.

(8) 👍

(8) У нас именно так сейчас и реализовано. В учётной политике по всем организация стоит - по средней, включен учёт себестоимости по сериям. Получили более точный расчет по отгружаемым позициям, т.к. FIFO - всё-таки это виртуальный учёт, а учёт по сериям - фактический, соответствует физическим остаткам на складе.

(3) Это больше от специфики компании зависит...У нас, к примеру, серия это срок годности товара, делали доп.обработки по заполнению серий: FEFO, LEFO, годен 90%, 70%, 50%. В зависимости от контракта с сетями.
На маркетплейсах вообще ограничили, чтобы в продажу подбирались серии не меньше 30-60 дней до окончания срока годности.

(11) Понял, спасибо!

(11) наверное, все-таки "серия" - не "срок годности", а "дата выпуска"?
У нас  примерно так же, только заведен регистр типа контрагент/партнер-Группа номенклатуры/Номенклатура - ОСГ. Заполняют по договору с клиентами, соответственно серии подбираются проходящими по ОСГ сериями

(13) В типовой можно указать две даты: выпуска и до какой даты годен.

(14) да, но "до какой даты годен" - это "дата окончания годности", а "срок годности" - он, как правило, един на товар и указывается в карточке номенклатуры.

(15) Вы правы

(13) да, годен до)