Смысл такой: есть доступ к базе по тонкому клиенту, доступа к конфигуратору нет.
Можно ли как-то узнать структуру определённых объектов конфигурации? То есть - понятно, могу запустить Консоль запросов, конструктор запроса там мне всё покажет. Я даже смогу построить запрос так, чтобы получить типы значений (измерений, реквизитов и т.д.).
Но мне было бы интересно узнать побольше - например, если это строка, то какой длины? Если число - то какая длина и точность?
Так можно сделать?

В консоли кода метаданные перебирать

(0) Упс... Я немного неправильно сказал. Это не тонкий, а веб-клиент. То есть консоль запросов я запустить могу, а вот конструктор там не работает.
Это можно как-то обойти?

(2) все сведения об объекте можно получить из метаданных.
просто прочитай их, сериализуй в читаемый вид НаСервере и смотри НаКлиенте

Начнем с того,что доступ к метаданным и информации о них возможен на сервере или в толстом клиенте.
Далее,если вам не закрыли запуск внешних обработок,то можно написать простой код,который перебирает метаданные и узнать об объектах базы всю их структуру хранения.

Инфостарттулкит

(4) Доступ к запуску внешних обработок есть. Написал для примера обработку для получения всех измерений одного регистра.
Наименования измерения вижу, а когда пишу ТипЗнч(Измерение1>, то получаю "Измерение 1 - Тип Объект метаданных". А как тип-то сам получить?

(0) А что мешает посмотреть на "MD83Exp" из КД 2.1?

(6) открой синтаксис помощник по слову Метаданные, там все твои поля описаны, и даже тип значений измерений там тоже обозначен.