Платформа: 8.3.24.1342, конфигурация: самопал, режим совместимости: 8.3.17.
Строка в браузере: https://<адрес>/billing/odata/standard.odata/$metadata
Ошибка:

<m:error xmlns:m="http://schemas.microsoft.com/ado/2007/08/dataservices/metadata
<m:code>-1</m:code>
<m:message>Произошла внутренняя ошибка OData сервиса. Дополнительные сведения можно найти в технологическом журнале.</m:message>
</m:error>

Если указать справочник, документ или регистр, то все ОК.
Например: https://<адрес>/billing/odata/standard.odata/Catalog_Клиенты
Ошибка возникла после того, как добавил в стандартный интерфейс OData отсутствующие объекты (штатно новые объекты в интерфейс не добавляются).

(0) а права у внешнего подключения на добавленные данные есть?

(1) Если Вы имеете в виду роль, то это полные права. Или я чего-то не понял: где увидеть права на внешнее подключение?

(2) у пользователя в конфигураторе посмотреть
Запуск Automation
Запуск внешнего соединения
Сервисы обмена
Веб сервисы

для надёжности - на старом объекте проверить роли не из разряда Добавление / Изменение / Просмотр

Внутреннюю ошибку, обычно пишет когда не может получить доступ

(3) Что-то Вы меня запутали: у пользователя в конфигураторе вижу роли. Запуск Automation и пр. не вижу.
К тому же, ошибка возникает только если пытаться получить список метаданных. Доступ к конкретному справочнику, документу, регистру есть.

(0) Дополнительные сведения можно найти в технологическом журнале. тут надо искать . Для чего 24 ставите ?!

(5) Технологический журнал 1С? Ставил не я.