В заказе клиента при выборе партнера соглашение и контрагент заполняются умолчаниями, договор нет. В коде тоже не нашел какое-либо заполнение договора по умолчанию.
Тоже саме с видом цены в табличной части товары: при добавлении строки указывается "<произвольная>", в соглашении и у склада вид цены указан.

В интернете нашел платные расширения с заполнениями этих реквизитов по умолчанию. Неужели нет типового функционала?

(0)[Неужели нет типового функционала?]
найдёшь - заходи

Договор подставляется если он есть и только один по партнеру, контрагенту, организации и плюс еще несколько условий в соединении в запросе. Если договора нет или их несколько по условиям - будет пусто.
С "видом цены" навскидку не скажу - глянь в отладке.

(2) Да, спасибо. Нашел общий модуль "Продажи сервер", функция "ПолучитьДоговорПоУмолчанию". Договор подставляется если он один по партнеру и вышестоящим по иерархии партнерам.

Опять же, если договоров несколько, то основной указать нельзя.

Установил ценообразование 2.0 и вид цены стал заполняться по умолчанию.