Сам документ я получаю из http-запроса, и храню как Base64Значение.
Сейчас реализовано отображение через сохранение документа как временный файл и его открытие через ЗапуститьПриложение(ИмяВременногоФайла).
Как можно отобразить pdf прямо на форме?

В толстом клиенте есть ПолеPDFДокумента. На мобиле его нет. Значит никак. Пока что.

(0) Вам уже ответили в прошлой ветке: Мобильная платформа ДокументPDF#5

(2) Ну не хочет человек js использовать. А средствами 1С не может. Дилемма.