Подскажите пожалуйста, как настроить чтобы в чеке можно было цену поменять, не через скидку, а чтобы просто продать товар по другой цене не меняя ценник, тоже наверное пару кнопок нажать, только вот не знаю куда)

1с ут 11 (11.5.20.101)

https://clck.ru/3GWKNe

(0) а разве не "продавец обязан продать товар именно по цене, которая в этой оферте"?
или для "своих" хотите сделать гибкие (в зависимости от настроения) скидки?

У нас маленький не сетевой магазин и мы регулируем цены в зависимости от клиента, от того, как много он покупает и чтобы эту скидку постоянно не высчитывать, проще изменить цену, да и вообще много ещё для чего нужно, чтобы она регулировалась в ручную, ну я так понимаю это делается только через конфигуратор? Придётся программиста вызывать да?

(3) Вы вообще (1) не смотрели?

это к фиксину, он специалист по автоматизации ларьков

(0) И все-таки сам подход неверен. Нельзя позволять кассиру регулировать цены, чревато злоупотреблениями - это раз
И два, вы просто не знаете свою программу учета. Сегодня практически в любой учетной программе 1С есть сегменты партнеров, есть автоматические скидки, где достаточно несложно настроить ваши хотелки на скидки клиентам а не доверять это кассиру с калькулятором

(6) В ларьках норм. Просто нужно периодически сверку делать - учетная / по которой продали