Формируются движения действительно при закрытии месяца. При проведении сторно появляется запись в регистре Задания к распределению расчетов с поставщиками.
Запрос к остаткам регистра показывает суммы и на текущую дату, и на дату сторно, закрытие месяца их упорно не замечает ¯\_(ツ)_/¯
https://skr.sh/sUjUCju903O
Причем это касается только приобретений. Другие сторно на основании корректировки задолженности или отчета переработчику суммы после закрытия месяца получают.
Единственное, что заметил - в движениях сторно Расчетный документ = само сторно, а в запросе по остаткам Расчетный документ = приобретение.
Хотя и в "работающем" сторно так же, расчетный документ <> основание сторно...