Европейский союз заявил о начале проекта по изучению пищевой ценности насекомых. Эта крайне смелая инициатива обойдется более чем в 4 млн. долларов, но должна стать важным шагом в борьбе с голодом и нехваткой пищи во всем мире.
http://www.bbc.co.uk/russian/multimedia/2011/09/110905_bbseva_eu_bugs.shtml Будете ли вы покупать... ну скажем сушёных кузнечиков к пиву вместо воблы если они появятся в продаже? Кроме питательной ценности есть ещё традиции. Не в традициях европейской кухни поедание насекомых, хотя например креветки близки к насекомым. ЕС попытается изменить общественное мнение? Видать совсем дело швах у них там, раз о поедании саранчи задумались?
