Кто что думает про обмен в сабжевых форматах.
Что лучше?

Когда работал с торговым борудование - все кассы лупили в ТХТ формат все выгрузки загрузки - всегда легко было проанализировать файл выгрузки. Понять в чем беда.  С ХМЛ уже так не прокатит - но там более удобная програмная навигация. ДБФ - это Таблицы - тоже без пролем - но свои камни.
Кто что предпочитает - оценивая с высоты приобретенного опыта?
Плюсы и минусы данных форматов.

У самого опыта в вопросах обмена нет большого - но все что делал - делал через тхт. Работает хорошо и стабильно. Файлы сам могу почитать - проверить.
Обмен сотрудниками поднял щас между 77 и 81.
Выгрузка загрузка проводок из БП в УПП для сводного анализа.
Репорты о работе роботов по архивированию.

на маленьком объёме довольно быстр

Что то в этом роде делал. Вполне себе работало без проблем.
(Выгрузка была не из 1С, загружалось в 1С). Работало. Попадающиеся разделители и символы перевода строки экранировал.

<Справочник: Сотрудники>
<Реквизиты:ИД;Код;ЭтоГруппа;Наименование;ДатаРождения>
23560-099990-58466-56565;10;0;Сидоров;01.10.1980
...
<ТабличнаяЧасть: ТабличнаяЧасть1>
<Реквизиты:р1;р2>
...
<КонецТабличнойЧасти>
<КонецСправочника>
<Справочник: Сотрудники>
...
<Конец>



DBF только для узкого круга задачь

Если небольшой объем данных, то средствами 1с наше все