Решила побаловать себя деликатесиком. Осетром. Но маленькие кончились, а большого(5-7кг) мне не осилить, ни места в холодильнике нет. Уже продираясь к кассе обнаружила лягушачьи лапки. Не устояла, взяла пакет (1 кг).
Приготовила только что, не особо замысловато, в сливочном соусе. Как всегда забыла посолить и слегка передержала (половина лапок развалилось). Ну неважно - уже съела обе порции. Очень нежное мясо.
Собственно, осталось еще полпакета лапок. И как бы мне их еще приготовить?