Вашему вниманию предлагается свежая книга "Клетка на диете" (автор Джозеф Меркола, 2018 год). Научное открытие о влиянии жиров на мышление, физическую активность и обмен веществ.
https://bit.ly/2zt1zQ3

Слово автору:
>>>
Митохондрии – это крошечные заводики внутри клеток, которые используют метаболические процессы для переработки потребляемой Вами пищи и поглощаемого Вами воздуха в энергию.  

Они являются первопричиной возникновения нарушений в биологической системе, повышая риск возникновения рака и хронических заболеваний. Когда большая часть митохондрий начинает неправильно функционировать, организм просто не может оставаться здоровым. Это большой сдвиг в нашем собственном понимании онкологии и всех хронических заболеваний. Если причина кроется в метаболической дисфункции, значит надо ее устранить. Как? Прочитав книгу, Вы научитесь выбирать питательные вещества и использовать другие методы, которые позволят Вам «включить» способность организма защищаться и излечиваться от болезней.

Выражаясь доступно, теория, предложенная в моей книге, заключается в том, что каждодневные пищевые предпочтения оказывают большое влияние на состояние митохондрий. Если Вы будете есть продукты, полезные для митохондрий, содержащийся в них генетический материал не подвергнется никаким нарушениям, цепная реакция не будет запущена, и Вы сохраните свое здоровье.

Митохондриальная метаболическая терапия – это не просто режим питания,
здесь важно ЧТО вы едите и КОГДА, так как регулярное голодание помогает улучшить работу митохондрий и легче перестроить организм на сжигание жиров вместо глюкозы (не бойтесь, голодать мы будем только по ночам).
>>>

Предыдущие ветки:
OFF: Новости ЗОЖ: Колбаса убивает! (см 882)
ЗОЖ: бег, велопокатушки, питание, силовые тренировки

(900)+ семена, крупы (желательно с оболочкой), бобы, стручки.

Хорошая книга (в топике). Можно еще видео на эту тему посмотреть (Алексей Ворон). Периодическое голодание 16 часов и 40 часов очень хорошо влияют на расход жиров. Состояние кетоза действительно прикольное, повышается настроение. У меня - 10 кг. Примерно за три недели. Столько вкусного сала и жиров я давно не ел. мммм )))

(904) Участвовал в последнем ПГ Марафоне?

Сегодня я съел на завтрак 2 столовых ложки майонеза вместе с кашей.
Теперь мучаюсь угрызениями совести.

(906) С какой кашей едят майонез?
Разве каши с майонезом сочетаются?

(907) Гречневая каша с грибами и луком.

(907) У Грекоса своё милое расстройство пищевого поведения. Жрёт майонез с кашей, потом жалуется, что он толстый и над ним смеются девчонки из торгового отдела.

(905) Да отчетность и другие загрузки так что, пропустил я Ваш марафон. Даже вот и не знал, что он у вас есть. У меня было трех разовое питание понедельник среда пятница (ПГ 40 часов). ну и вс тоже не ел.

(910) пора по примеру Волшебника фото с карточку!

(908) Майонез - правильная еда. Это странно - но факт (там жира 67% + белок, в хорошем майонезе углеводов почти нет). А каша - капец кетозу. Мажте на сало. Или яйцо. Или мясо. На сыр. Ну кому чего ))) Здоровья вам, Грекос!

(911) Я не прима. К знакомствам не расположен. Да, и мне есть к чему стремиться!

Как же можно жить без гречневой и перловой каши ?
  На одном твороге что ли сидеть ?

Кстати майонез самодельный.
В него входит 4 желтка, стакан подсолнечного масла, соль, сахар, ложка горчицы и ложка лимонного сока.

(914) Как можно путать кашу и творог? У них же совершенно разный состав БЖУ.

Мясо, яйцо, жирная сметана с творогом, Морковь с маслом жирной сметаной, майонезом, с семечками тертыми, авокадо, Сало и много чего еще можно.

(915) сахар и лимонный сок - минус - все остальное ок.

(915) Масло лучше оливковое.

(915) Оно сердце ремонтирует. Полифенолами. Как - не знаю, но пишут ученые. ))) Пока опровержений нет )))

Грекос, так и быть, поделюсь с тобой рецептом моего коронного бутерброда (снизу вверх).

+ Ржаной хлеб (или просто чёрный)
+ Сливочное масло
+ Кедровые орехи (вдавливаешь в масло)
+ Ложка мёда (поливаешь сверху)
+ Сыр

В таком бутерброде около 350 ккал, 25 г жиров, 25 г углеводов и почти 10 г белка.

(921) Рискую, но лучше так: Сыр, на него масло, сверху орешки кедровые или любые другие можно тертые, или готовое (типа урбеч) вкуснотенция! углеводов 0. Будет в основном жир 60% и белок и вода.

(922) Углеводы в орешках есть конечно, но немного.

Сыр и мёд... Мда... Завтракать сразу расхочешь.

(924) Вы правы! Это на любителя. Но лично мне нравится. Мед, к сожалению, кетоз прибьет.

(924) А как вам вариант Сыр + майонез? Лучше?

(926) По мне - бородинский + помидорка + колбаски немного + сыр.
И запечь.
И кружка какао.

(918) Сахара там одна чайная ложка и она уходит за неделю.
      В кислую капусту тоже если что кладу 100 гр сахара на 3 литра продукта.

      А в чем вред от лимонного сока ?

(927) Да. Это круто. Минус хлеб и будет супер ))). А вот например любимый салат свекла+сыр_чеснок + майонез или сырный с чесноком - вполне класнно! И можно при LCHF.

Кстати как выбрать хороший мед кто знает ?
Как проверить его качество ?

(928) Лимонный сок. Честно говоря я не помню в чем вред. Помню, что при ПГ его нельзя, может это и можно. Он аппетит стимулирует, это минус, ведет перееданию. Ну это мое мнение.

(930) Мед это в основном углевод. Бери в сотах. Пока китайцы не печатают ))) Или мы еще не знаем )))

(932)  Мы знаем что делают так хоть и не китайцы:
       1. Бывает когда пчел кормят сахаром больше чем нужно
       2. НЕпосредственно в мед добавляют всякую гадость.

Я вот купил кое где стакан меда и теперь буду проверять.
  Если проверка даст положительный эффект возьму литр.

(22) какие у тебя жиры? Ты же ЗОЖник уже с прошлого столетия, давно должен быть высушен диетами и спортом)

(929) Как это минус бородинский? Пристрелю! )))))

(930) Если отвращения не вызывает - значит, хороший

(911) так и я живот на камеру втянуть могу) И как будто качок и нет 105 кг жира)

(935) Ожирение никогда не лечится окончательно.
      Пара кружек пива и мара тортов и процесс ожирения пошел с удвоенной скоростью

(938) 105 кг жира плюс костяк? Итого 200?

(939) От пары кружек пива ожирения не будет (Не пропаганда, просто правда, алкоголь везде вреден)

(940) нет, конечно шучу, всего 105 при росте 182)

(941) От пива случается отёк, который часто называют ожирением N степени.

(942) Это много...

(943) Может случиться, не спорю. Но раз в месяц при желании можно себе позволить. А если не будет желания или почки нормально работают - отёка не будет.

Запивом потянутся чипсы и свинина с картофелем. И само пиво с высоким ГИ и вот оно здравствуйте ожирение.

А через пару месяцев после первой пивной кружки уже и отжиматься от пола невозможно. Брюхо мешает. Вот так и гибнет народ.

А потом посмотришь и в сборной России по борьбе ни одного русского. Вот к чему приводит пиво.

(925)(935) Когда я хочу получить кетоз, я пью только воду. В остальные дни я питаюсь нормально, упитанно, до чувства сытости.

Например, сегодня (в любой другой день примерно так же):

завтрак: кофе со сливками
перекусы до обеда: плоды любые (фрукты, овощи, орехи)
обед: варёные яйца, чай, хлебцы (или рыба с овощами вместо яиц)
кефир, бутерброд коронный (см.выше)
ужин: творог с йогуртом, орехи, изюм (или курица с гречкой)
на ночь: молоко/кефир, шоколад 85%

В день получается около 2800 ккал, из них 50% калорий из жиров.

Иногда я врубаю протокол периодического голодания по схеме 16/8 и не ем до 16.00.
По выходным я врубаю голод 1-2 дня на воде (пищевая пауза).
Раз в квартал я врубаю голод 6-8 дней на воде до ацидотического криза.

(945) Сначала я завидовал тем людям, которые могут вот так "раз в месяц по желанию". Потом я понял, что они просто умеренные наркоманы. У здоровых людей желания не возникает. Просто не требуется.

(949) Ты просто забыл вкус пива. (не опьянения). Оно реально вкусно. Особенно, если бы не вызывало опъянения.
Ты же шашлык ешь? Он тебе нравится?

(950) Пиво горькое, оно не вкусное.

(951) Как говорится, каждому свое
Мне например, чай зелёный вкусней чистой воды...

А моя подруга предпочитает чёрный кофе, без сахара, но с парой глотков минералки.

(931) Вред... Повышенная кислотность в желудке для некоторых очень не гуд. Провоцирование изжоги. А если есть камни в почках, то нужно точно знать какой средой они спровоцированы. Если кислотной, то лимон тоже не айс.

(952) (953) Это всё говорит о том, что вы не знаете вкус воды. Попробуйте сухое голодание на 1-2 дня.

Кстати...

(955) Я знаю вкус воды, я 10 лет назад пил много, по утрам вода очень вкусна ))))

(936) Но, но полегче на поворотах! Если строго следовать LCHF тогда да, но некоторые вольности вполне можно себе позволять, в минимальных количествах.

Мне бородинский то же очень нравится. И марьин (заварной), и другие вкусняшки, но пока решил отказаться.

(958) Ты наркоман, наркоманов бывших не бывает...

Иначе нужно смотреть есть кетоз нет кетоза - проще придерживаться правила без углеводов.

(961) Мне кажется, кетоз есть всегда, но его доля вырастает с 10% при "сбалансированном питании" с упором на углеводы до 90% при какой-нибудь LCHF или голодании на воде. Остаток калорий и минимальное количество глюкозы, необходимое эритроцитам, получается из белков (глюконеогенез).

(961) Не проще. Ты не сможешь ограничить углеводы, когда они нужны организму. Откажешься от быстрых углеводов типа сахара, или перейдешь на сахарозаменители, организм или подсадит тебя на булочки или на каши или сорвешься.  Такое получается у редких единиц. Не массовое это дело. Сам попался. 5 лет сахар не ел. Подсел на печенки, блины и тестовые изделия. Сам не заметил и был горд, что я крутой - живу "без сахара". Другие - "крутые" с сахарозаменителями.

Щас включил в кофе сахар, в чай сгущенку - меньше стало к булочкам тянуть.

(963) Ага, сахар они не едят, но едят гречку. Для организма гречка превращается в ту же глюкозу. Если уж менять биохимию организма, то надо отказываться не от отдельных продуктов, а от целых классов продуктов, заменяя их другими, меняя соотношение БЖУ и баланс калорий (дефицит/профицит). Причём не просто на какие-то там 10%, а радикально. Только так организм что-то заметит и перестроит гормональный фон.

(965) Вот-вот! Умники! Без углеводов у них даже процесс расщепления питательных веществ в организме не будет совершаться. Так что песни про углеводы - это только песни.

(966) Без углеводов пищеварение и расщепление нормально идёт. Углеводы нужны только эритроцитам, безъядерным клеткам, у которых нет митохондрий. У остальных клеток есть митохондрии и они вполне могут работать на жирах (кетоновых телах) при наличии кислорода.

У меня дома в холодильнике 1 кг мороженого.
  3 Шоколадки спорт.
  3 банана
  
  Вот думаю что с этим делать.

  А еще есть начинка для торта пьяная вишня.

Наверное в понедельник отдам это все девчонкам из торгового отдела.

(968) Надо устроить читмилл и всё это съесть. Не выбрасывать же. В дальнейшем постарайся покупать более здоровые продукты, например, шоколадки 85% какао и выше, вместо бананов какие-нибудь фрукты с клетчаткой, например, манго.

(969) Если отдашь все сразу - то будешь хорошим только один раз. Отдавать нужно постепенно.

(970) шоколад (бобы) сам по себе углеводы содержит.

(972) Я не боюсь углеводов. :)

(962) Это неверно. В книжке написано - кетоз блокируется инсулином. Инсулин - ответ на углеводы. Так что либо, либо.

Но, если рассматривать вариант когда углеводов мало и инсулин не выработался - тогда ок.

Или, может быть выработался, углеводы кончились - запустился кетоз... Но, как-то это непонятно и не известно.

Я по себе понял, если нужен кетоз, забудь про углеводы. Целую неделю потерял. Не было изменения веса. Углеводов было немного.

(974) если нужен кетоз, забудь про еду

(975) кетоз -через жесткое голодание не совсем хорошо, надо еще витамины, масла, жиры, белки иногда закидывать, я решил через день (40 часов) кушать. Нормально так получается. Неделя прошла в таком режиме все ок. Полет нормальный.

(976) А какова конечная цель ?

(976) Голодание через день тоже неплохо. Опыты на крысах показали, что это продлевает жизнь. Думаю, так можно жить неограниченно долго. Держи нас в курсе.

(978) Как в анекдоте: Собрался жить вечно. Пока все идет хорошо. )))

(977) 74 кг - как в школе. Ну или 77 - как у Штирлица )))

Я тоже хотел бы 74 кг как в школе, но это нереально.
  Тем более я хочу заниматься гирей и еще кое какой тяжелой атлетикой.
  Хочу 82 кг
  Тогда у меня будет ИМТ нормальный. :)

У коротких сроков голодания (1-2 дня) есть большой плюс: перистальтика кишечника не успевает остановиться, не требуется особый выход. В первый же день выхода можно есть любую еду, даже мясо.

Минусы тоже есть: возможно чувство голода, доля кетоза увеличивается лишь слегка, скажем с 10% до 30%.

Зато сгорает весь гликоген, а с ним выходит значительное количество воды. Лечится инсулинорезистентность. Плюсы перевешивают минусы.

(978) не так страшно быть дедушкой, как спать с бабушкой

нифига у меня не худеется...
преобладание нажористых калорий над расходами...

(981) Грекос, тебе удачи!

Да ну все эти ИМТ и прочая ересь, я по себе судить буду. Если мне нормально, то и ок. А если мне некомфортно будет дальше идти - ну, я же не ракета, могу отложить, по-сибаритствовать с круассаном медом и прочим, потом продолжить.

(984) ты по ночам не спишь это мешает худению и гормону радости.

(986) это я знаю, пытаюсь в меру сил поправить ситуацию

(984) там вход в кетоз - самое ответственное дело. Волшебник правильно говорит - голодание + вода. Но я, думаю, организм баловать надо. Минералку ему подсовываю с магнием. Хорошо идет! ))) Попробуй, все получится. Выходи из дневной голодовки авокадо, на следующий день можешь снова поголодать. Удачи!

Ем третий день флаксы. прикольная вещь.

На опте пару ящиков закажу по хорошей цене.

(989) Осторожнее, у них калорийность 500 ккал на 100 г.

(989) это новое изобретение от KFC?

Ну яж не говорю прямо обжираться. Но самое то когда хочется чего то поесть.

(992) скорее их (и всех фастфудов) конкурентов

(993) они содержат фруктозу, это тот же сахар

Кстати перепробовал всю корзину что купил
https://www.instagram.com/p/BpZSsetB-9i/?utm_source=ig_web_copy_link

ништяки одни сплошные. Надо оптом брать. Не дешевое удовольствие.

(976) А какая была двигательная активность в ту экстремальную неделю?

(996) из полезного там только гималайская соль)

(993) Есть нужно не тогда, когда когда хочется, а тогда когда хочется так, что слона бы съел сырым, без воды и соли, сразу, не жуя.

(999) ага, потом наешься настолько мощно, что ходить не сможешь. Так себе диета)

(991) Авокадо
Пищевая ценность
212 ккал

    Белки
    2 г
    Жиры
    20 г
    Углеводы
    6 г

на 100 гр. да все ок меньше недели - 3кг один авокадо крупный - 250 гр

(998) Польза соли... не перебор? Это же СОЛЬ!
http://fb.ru/article/51164/chto-takoe-gimalayskaya-sol
"Продукт не следует употреблять в следующих случаях: Почечная недостаточность. Воспаления внутренних органов на острой стадии. Онкология. Туберкулез. Третий триместр беременности. Плохая свертываемость крови. Непереносимость компонентов, которые входят в состав продукта. С гималайской солью может появиться аллергия, проявляемая в виде мелкой сыпи, зуда, отека тканей. Если после этого появляются подобные симптомы, продукт надо исключить продукт из рациона."