Добрый день , хочу чтобы дита 15 лет, начало погружаться в один из языков программирования, чтобы в дальнейшем освоить эту профессию , вообще выбор стоит 1С или универсальные языки тип JAVA, Питон или другие,кто что посоветует, какие переспективы?
Сам программирую на 1С.

Да мало ли что ты хочешь. Надо смотреть, что ребенок хочет а не ты. Что ему интересно.
Учить язык ради языка и какой то там мифической перспективности это полная шляпа, это не сработает.
Нужно определиться, чем нравится заниматься, например играть в игры а значит можно -> делать игры на десктопе, или делать игры в браузере, или делать игры на андроид или делать роботов, или играть в шахматы (а отсюда разрабатывается шахматный движок), или играть в какие то стратегии (отсюда можно выйти на ИИ) Когда определится ребенок (а не ты) что ему нравится - инструмент определится автоматически.
Если есть выбор между какими то двумя вариантами всегда выбирай более сложный.
На вскидку хорошо подойдут: с++, питон, джава скрипт.

Но не подойдут: 1с, джава, фортран. (не увидишь ты на них результатов труда, и не поймешь зачем это надо) Мы же говорим про ребенка в 15 лет.

Моему 10 лет. Изучаем с++. Отправлял на скретч. Отказался. Не понравилось. Я его не заставляю. Сам просит по вечерам позаниматься с ним с++. Нанял репетитора. Колупаются там потихоньку. По мере возможности я с ним занимаюсь. Другие языки пока не трогаем чтобы не было каши.

(0) Чтоб и алгоритмы и API и понимал что такое память. Можем ему вообще ближе к железу зайдет.

Указатель на указатель на указатель на указатель. Все это не понадобится, но потренировать молодой мозг такими задачками хорошее начало.