Я тут было начал слишком много кофе пить. Перешел на цикорий.

Т.е. сейчас кофе 1 чашка в день максимум, остальное цикорий.

Можно ли пить .. по 3-4 чашки цикория в день?

Какой предпочитаете? Из более похожих на кофе я выбрал ULISS (да не реклама это, просто вкусный).

Вот сижу, пью его.

(234) Это не так. У глутамата есть свой вкус.

(233) не надо путать глутамат в свободной форме с глутаматом в виде пептидов с другими аминокислотами и тем более с глутаматом натрия, это все разные соединения, и последний - это лабоработно полученное соединение, натрий в организме только в составе связки с хлором, а не глутаматом, содержится

+(236) Если мы говорим про глутамат натрия.

(231) Добавлю к верно сказанному. В этом случае и организм начинает выделять ферменты и настраивается на переваривание именно белковой пищи. И если там нет белков, а глутамат есть, то получается не очень хорошо...

Если кто когда во вьетнамских забегаловках в России, типа "сайгон" ел, так там на кухне глутамат в огромных мешках лежит.
Сыпут- от души.

(236) ты грыз таблетки?
https://moezdorovie.ru/media/big/4/8f/48f0a571393307ba32fad8ad7117453b.jpg

(228) Те, кто пьет хороший (реально вкусный) чай или кофе, сахар считай не кладут совсем. Потому что за сахаром ты не различишь вкус, и смысл покупать хороший пропадает. Молоко в кофе можно (иногда, вкус некоторых сортов не забивается молоком), но многие кофеманы пьют именно черный.
И да, черный кофе не обязательно горький ))).

(238) хорошо что ты уточнил

(233) в настоящее время можно запросто поесть г@вна и не заметить, благодаря специям и приправами и "усилителям вкуса" - еда в магазинах :) (это не к Pro-tone у него особый случай из жизни)

(244) так фастфуд и производят

(241) Таблетки не грыз, но думаю, у них тоже есть вкус, как и у любых других таблеток. Хотя бы из-за вспомогательных веществ :)))

(244) а что у меня за случай из жизни? даже интересно, что мусор не ем?

(246) не, там их нет, даже глазури, редкий случай

(247) я про "поесть г@вна и не заметить"

(248) Как же нет, когда есть? "Состав. Одна таблетка содержит. активное вещество – глутаминовая кислота (L-глютаминовая кислота) 250.0 мг, вспомогательные вещества: крахмал картофельный, тальк, кальция стеарат, желатин, оболочка: ацетилфталилцеллюлоза (целлацефат)."

+(250) Отсюда: https://drugs.medelement.com/drug/глютаминовая-кислота-таблетки-250мг-инструкция/818321391477650964?instruction_lang=RU

(248) Даже на твоём фото написано, что они покрыты желудочнорастворимой оболочкой :)))

+(252) Точнее кишечно-растворимой.

(250) эти вспом добавки вкуса не имеют никакого, если разгрызть таблетку, то вкус будет небольшой, но он не вызывает каких-то приятных ощущений)

(254) Всё имеет свой вкус. Если у тебя вкусовые рецепторы атрофированы и ты его не чувствуешь, это не означает, что вкуса нет.

+(255) Некоторые. например, не чувствуют какие-то запахи. Дальтоники не различают некоторые цвета. Не это не означает, что этих запахов и цветов нет.

(254) "вкус будет небольшой, но он не вызывает каких-то приятных ощущений" - Вот поэтому глютаминовую кислоту в пищу и не добавляют, а добавляют глутамат натрия :))

(256) очень отчетливо ощущаю и вкус и особенно запах
(257) но это лабораторное соединение, чуждое организму

(258) если ты не понимаешь некоторых вкусов, то не значит что этих вкусов нет

(259) так речь о вкусе чистой глютаминовой кислоты, он есть, но приятным его назвать никак нельзя

(260) ну чистый может и не приятный. но что с того? обязательно нужно чистое есть? смешивать религия запрещает?

(1) жена пьет такой
https://irecommend.ru/sites/default/files/product-images/259001/kuR4QOiuIZ2yxSKhMtJwWQ.png
Из всех что пробовал более менее похож на растворимый кофе.

(258) Глутамат натрия - это не лабораторное соединение. Ты бы хоть погуглил, прежде чем демонстрировать полное незнание.
"Предпринимались попытки искусственного синтеза добавки, но они не прижились из-за сложности в разделении изомеров глутаминовой кислоты (вкусом обладает только один из двух)[2]. В 1960—1970-е годы было открыто недорогое массовое производство глутамата натрия методом ферментации: была найдена способная к производству этой соли бактерия. Поэтому с точки зрения технического регламента, который классифицирует вещества на натуральные и ненатуральные, добавка является натуральным веществом."
https://ru.wikipedia.org/wiki/Глутамат_натрия

(130)
> те только отличный зерновой.
> Ну и цикорий, который похож на позорный растворимый.
> Как тебе удается сочетать такое?

Легко. Много раз замечал, что если попью зерновой кофе после 16 часов, то неизменно приходят проблемы со сном. А до 16 часов пью 1-2 раза. Ибо организм подсказывает, что больше не надо. Поэтому после 16 часов остается пить либо цикорий, либо чай, либо шиповник.

Где-то лет 5 назад супруга предложила слезть с кофе и перейти на цикорий. Сначала не понравилось, потом втянулся. Супруга вернулась к кофе. В качестве альтернативы - зелёный чай, иногда чёрный. В офисе халявный кофе, пью иногда, когда надо взбодриться, но не злоупотребляю.

+(265) + молоко по вкусу, и никакого сахара!

Кстати о цикории. Посоветуйте растворимый кофе. На работе лень возиться с зерновым.

(267) https://www.ozon.ru/product/fresco-arabica-blend-kofe-rastvorimyy-100-g-136469071

Кофе - женский напиток https://koko.by/all/6322-kofe-zhenskij-napitok.html

(268) Спасибо. Раньше не видел эту марку, или внимания на обращал.

(269) Я не собираюсь стрессовать после чашки кофе.

А бывает еще таежный кофе
https://freshburg.ru/product/taezhnyy-kofe-yuzhnyy-slivochnyy-spetsialist-130-g-

(0) А вы знаете...

Кофе повышает давление, это все знают. Организм же сам повышает давление, когда ему не хватает кислорода (кроме прочих ситуаций). Регулярные естественные нехватки кислорода перетекают в гипертонию.

Ну так вот. Если вместо естественных механизмов повышения, делать регулярно искуссвенное повышение, то организм перестают сам желать повышать до нужного уровня давления. На чуть-чуть, по не много, но это есть. И в результате, когда на ночь кофе все же не пьют, то мозгу начинает не хватать кислорода. И человек становится глупей, на чуть-чуть, по не многу каждый день.

+, При этом сам человек этого не замечает и не осознает. Если только не замеряет тестами. В мозгу болеть могут только сосуды, а сосуды в данном случае отдыхают.

(273) от бега тоже самое происходит?

(273) все знают этот миф. про давление. Если у вас проблема с гипертонией то может оно и так. но вам много что его тогда повышет. Мне вот кофе несмотря на симт гипертонию наоборот стабилизирует давление, даже после спать охота

а ваш цикорий - прямой путь к камням в почках и желчном

(276) всё сложнее... что кофе, что чай в принципе психостимуляторы как и например кокаин, только слабее. Прием любого из этого питья поднимает давление на 01,5-1-2 часа. Излишние объёмы жидкости поднимают давление (что чай, что кофе, что цикорий, что сок или вод).
Возможна и парадоксальная реакция на кофе, например психостимуляция может понизить уровень сахара в крови... если основная причина давления сахар - давление может несколько упасть.... это как вариант...
PS так забавно случилось в армии(середина 90-х): добыли ящик быстрорастворимого кофе.... перед отбоем в каптёрке пили кофе и прям мин через 5 почти вырубало...

(276) (278) изменение давления от кофе, это в момент принятия. Я же про дисбаланс и дисрегуляцию, которые не чувствуется организмом, возникающие со временем.

точнее, дисбаланс может и будет чувствтваться, в виде изменения давления не к месту, или не изменению когда это нужно. А не чувствуется результат воздействия этого на мозг.

(278) (279) (280) фигня.
Кофе имеет сосудо расширяющие свойства, особенно микрососудов, от чего вода лишняя в организме которая как раз способствует высокому давлению и отекам очень быстро сходит.
Кроме того кофе если кому надо из зак как раз сосудостимулирующем эффекте очень неплохо запустает перистальтику ЖКХ.

после кофе главное пить воду. чтобы не обезвоживания небыло слишком резкого

(281) чтоб обезвоживание было нужно эспрессо голимый пить. А если американо, то там как раз уже эта вода есть

(282) эспрессо не голимый. это как раз кофе классический. а американо это кофейный напиток.

хороший кофе может быть либо эспрессо под давлением, либо гейзерное итальянское или турка. Все остальное помои

(284) сколько людей пьет это эспрессо? 1% ?

(284) правильно. глушат растворимое гуано а потом жалуются, что мол кофе им здоровье испортило.

На самом деле очень много. среди моего круга знакомых у всех кофемашины, или гейзерные или в турках варят

Даже в кофемашинах практически никто не пьет эспрессо.
85% пьют с молоком, 14% американо и 1% эспрессо

Ну а кофеин он и в Африке кофеин

(286) (287) откуда такая статистика? про молоко

в макдаке работал чтоли?

(287) дело не в кофеине а в сопутствующих веществах

странно, но в чае танин гораздо круче для давления и т.п. чем кофеин. И в чае его больше. Почемуто о вреде чая все молчат

(291) Наверное, потому что чай не даёт такого эффекта, как кофий?

(281) Как ты сказал, лично у тебя оно хорошо запускает ЖКХ. И поэтому, когда пройдет Н лет регулярного распития кофе, ты уже не сможешь ходить по большому без кофе. Но этот процесс нужно запускать один раз в сутки. А давление нужно регулировать круглосуточно.

(293) нет. пью кофе лет 10-12 уже не растворимый. иногда неделями не пью все нормально. Я написал для тех, кому надо

(294) Хорошо, но просто как-то не сходится. Ты пишешь, что запускает, но после пишешь, что без этого оно все равно запускается. Если ты подразумеваешь, что с кофе лучше запускается, то опять же, факт на лицо, ты чувствуешь разницу, что без этого уже хуже. Что я и пытаюсь сказать. А как было без кофе если всегда, ты не знаешь.

Кофеин наверное имеет одинаковую формулу, в растворимом и в заварном. Я сам кофе пью давно.

(295) ты описываешь зависимость, но это не значит что она вредит здоровью. От бега тоже зависимость вырабатывается

(291) таин и кофеин это одно и то же

(297) А не танин?

+. Кофе усыпляет, пока хорошие сосуды. Сосуды расширились - мозг кайфует и засыпает. А после сосуды становятся плохонькими, опять же может от кофе, может от других причин. И от кофе начинается ощущение стучанья сердца. На это многие жалуются, в том числе молодые, если не бегают. Это мозг пытается получить порцию крови, а она не доходит. В этом случае он совсем не засыпает, а наоборот проявляет беспокойство, в некоторых случаях может доходить до ощущения паники.

Как и при обычной гипертонии, разовые случаи можно компенсировать выпиванием воды, можно дополнительным дыханием. Но и этого когда-нибудь может стать не достаточно.

А бывают беспокойства без повышения давления - это когда снижена или отсутсвует обратная реакция.

(298) теин обычно говорят. Thenine

(300) теанин, а не теин, англичанин блин. Ты написал the nine, типа девять :))) Правильно theanine.

(291) Танин не вредный если в разумных пределах попадает в организм. Он просто горький и невкусный. Кофеин тоже не особо вредит, если нет противопоказаний. Но в кофе кроме кофеина есть много других веществ. Какие-то может быть и правда вредны. Но опять же, если в меру пить, но ничего страшного. Иначе бы его запретили продавать несовершеннолетним, как что-то вредное.

Пью кофе 1-2 чашки в день из соображений правильного питания и всем советую, если нет явных противопоказаний.
Цикорий тоже полезен.

(303) о, агитация к употреблению кофе. Вроде в правилах была запрещена...

(0) Ну гадость же. Лучше пить просто кипячёную воду. Можно сухофруктами заваривать. Или лимон + имбирь.

Пью в основном чай, в больших количествах, так как врач советовал кофе или чай. Но кофе местный не люблю, только если самому делать. Поэтому кофе пью редко. Иногда бывает хочется прям выпить кофе. Тогда да. Или в субботу с утра если есть время самому сделать вкусный кофе, то тоже пью.

Пью ЭКОлогика

Люблю каппучино. Делаю в рожковой кофе-машине. Сливки взбиваю сам. Скорее это раф, т.к. не молоко, а сливки.

(308) Что за рожковая? Я делал раньше в кофемашине, где снизу прикручивается емкость с кофе, а кипяток под давлением проходит через него сверху вниз. На каждую чашку нужно по новой засыпать туда кофе. Но мыть нужно еще и несъемную часть машины, салфеткой протирать, или еще как-то. Не удобно. На вкус получается так же как в гейзерной кофеварке, где кипяток снизу вверх продавливается давлением пара. А места занимает в 500 раз больше. Убрал ее в шкаф, буду продавать.
Единственный плюс - она паром взбивала молоко. Но есть и минусы, что молоко разбавляется немного за счет воды в паре. И иногда брызгается. Электрическая взбивалка дольше взбивает, зато не разбавляет, и более предсказуемая в плане разбрызгивания молока.

Кофе люблю делать самый концентрированный, густой. Не так что одну чайную ложку на кружку воды, как многие пьют. А 4-5 ложек на примерно сантиметр воды в чашке. Покупаю в зернах, уже обжаренный. Главное смотреть дату изготовления, чтобы свежий был. Молочу сам непосредственно перед заваркой.
Добавляю самые концентрированные сливки, высокой жирности, предварительно подогрев в микроволновке. Соотношение 1:1 к кофе. Можно не взбивать, на вкус это не влияет, только на внешний вид. Обычно не взбиваю, но жена всегда взбивает.
Кладу одну ложку сахара, не столько ради слоадости, сколько чтобы лучше раскрыть вкус/запах и смягчить танинность.
Получается совсем немного кофе, на дне чашки, но зато очень вкусный! Пью очень маленькими глоточками, по очереди с чистой теплой водой, чтобы вкус не приелся.
От сорта кофе еще зависит, и от обжарки. Не любой будет вкусным при таком способе приготовления. Лучше средней или легкой обжарки. Хотя тут легкая - как обычная средняя.

(310) попробуй заедать гематогеном (без примесей) вместо сахара. То же вкусно, и полезняшка дополнительная.

я в кофе тросниковый сахар сырец настоящий делаю

(311) Нет, спасибо. В нем много железа, слишком вредно. Уж лучше молочным шоколадом.

Не люблю заедать кофе ничем кроме воды. Рекомендуют кофе пить с сигарами, но я считаю что это извращение.

(312) Зачем?

Чеснок можно в кофе добавлять, прям туда где засыпается порошок. В напитке самого вкуса или запаха чеснока не чувствуется, но вкус становится немного другой. Не то чтобы сильно лучше, или хуже. Более насыщенный и измененный. Мне какое-то время так нравилось, потом снова без чеснока стал пить, лень его добавлять просто.

Соль тоже можно, но совсем немного, чтобы на вкус не ощущалось что она там вообще есть, чисто как усилитель вкуса. Как в торт или другие сладости кладут, вроде не соленый, но вкуснее чем без соли.

(315) для вкуса. не люблю не сладкий

Цикорий не пью. Но читал что он даже полезен.

Кофе пью по 1 чашке в день с утра. Из кофемашины. Пока не купили кофемашину пил кофе каждый раз когда ездил в город и иногда специально ездил чтоб попить кофе.

Плюс пью чаи - зеленый не пью после него не заснешь до утра.  люблю пить травяные отвары.

(317) Но у него же свой вкус кроме сладкого, который с кофейным будет смешиваться. Не портит вкус кофе? Я наоборот рафинированный сахар кладу, чтобы травяной вкус не попал в кофе.

(318) Зеленый чай тоже не пью. От него давление то ли поднимается, то ли падает, не понятно, но ощущения неприятные. И он невкусный к тому же. Точнее в нем вообще мало вкуса. Если заваривать покрепче чтобы был вкус, то слишком горько.

(319) нет. дополняет прекрасно.

Пью воду, если надо хорошо поработать - пуэрчик.

Пью воду. Если хорошо поработаю, то кипяченую.

Это вкусно и полезно, пью и то и другое.

Тоже, что-ли, попить цикория. Заинтересовали. Осталось только найти где его купить.

Ctrl+F: декаф = 0/0
странно. декаф кстати - весьма неплох. мне после инфаркта нежелательно больше чашечки с утра - и так ее растягиваю. декаф в этом смысле очень хорошо выручает.

(326) Он имеет другой вкус. Более слабый, как будто.

Пью капорский чай, ашановский с майораном из метро. Вкус детства.

Импортозаместились

(327): нет. и в любом случае если любишь кофе - лучше декаф чем чай или будда упаси цикорий.

(330) Это был не вопрос.

(331): ну, соответственно - и не ответ на вопрос но констатация факта.
(если конечно всякое некачественное говно не называть декафом)))

(332) Твое личное мнение не может быть фактом, тем более если оно не поддается логике. Процесс извлечения кофеина из кофе не можен не влиять на вкусовые качества.

(333): так дело-то в том, что поддается логике. и - факт.
"влиять" - не означает "ухудшать" (по крайней мере настолько, чтобы топырить пальцы с презрительно выпяченной губой, нудя про "вкууус. болеееее слааабый. как буудто").
особенно если вопрос о сравнении кофе с говноцикорием и прочим не-кофе.
впрочем - я тебе не доктор, что есть - то сказано. бегать далее по кругу - скучно, так что давай дальше сам-сам-сам... ветра в спину тебе.

(334) Разуй глаза, где я написал что вкус ухудшается?
Ты сам себе противоречишь. Слив засчитан.