После прочтения статьи http://lurkmore.to/Владимир_Жданов я заинтересовался вопросом, а сколько же в действительности спирта в кефире.

В интернете можно встретить цитирование фразы "В 1985 году был отменен ГОСТ 80003-56, ограничивающий этанольность кефира, сняты все ограничения на содержание алкоголя в кефире всех марок. Тем самым замалчивается сам факт наличия алкоголя в этом продукте".
http://www.spast.ru/kefir/kefir.htm

Я решил отксерить в библиотеке этот ГОСТ (при цитировании ошибаются ноликом: правильно ГОСТ 8003-56).

Слабый (созревание 1 сутки) - не более 0,2%
Средний (созревание 2 суток) - не более 0,4%
Крепкий (созревание 3 суток) - не более 0,6%

Фотографии страниц ГОСТа: http://romix1c.livejournal.com/6775.html

Про этанольно-кефирный заговор также писал академик Углов: http://www.uglov.tvereza.info/knihi/l/8.html
"А по данным заместителя министра пищевой промышленности, полученным уже в 1987 г., стандартное содержание алкоголя в кефире таково: в однодневном — 0.12, в двухдневном — 0.6, в трехдневном — 0.88%".

Вроде немного, но 400 граммов кефира крепостью 0,6%, которые выпивает младенец массой 10 кг, эквивалентны примерно такому же (737 г) количеству пива "Клинское" крепостью 4,5% для взрослого человека массой 70 кг (по ссылке насчитали что-то не то, кому интересно - проверьте расчет). Если это пить ежедневно, то на младенца получается доза 876 г чистого спирта в год, а пересчет на массу взрослого человека увеличивает дозу в 7 раз - 6,1 литра чистого спирта в год.

всё равно

слезай уже с жданова
самые долгоживущие нации в мире постоянно бухают

На утро "казни, после стрелецкой" самый нужный продукт

(0) забавная ветка

Я через день беру молочку и выпиваю весь кефир, который мои дети не пьют вообще. Милое дело! А если налить его в кружечку и добавить ложечку сахара, то просто рай на земле.

(0)а ты посчитай скока в год серут и спят!

(0) даже много воды вредно для организма, а кефир младенцам вроде и не дают. Ты лучше про бактерии почитай

Убью за кефир

Кефир - добро

Кефир комнатной температуры утром натощак минимум за 20-30 минут до еды - замечательная вещь.

кефир вкусный, а для детей сейчас полно других кисломолочных продуктов

(113)
А что такого?
У меня 1.5 года, 10-11 кг, только на ночь выпивает 150-200 мл. молока/кефира. Просто больше не даем, а если бы днем давали - тоже выпивал бы.

Я могу ошибаться, но мне кажется это явная паранойя.

Нравится.

как и все продукты брожения
опять эти предатели лоббисты агенты влияния решили убить очередное благо для детей
уроды расстрелять всех

(0) А сколько кефира употребляешь в год?

Сегодня друзья придут, куплю 3 ведра кефира, по-бухаем.

Вообще-то этиловый спирт синтезируется человеческим организмом
http://www.alcotest.ru/use/endogen.htm

И это основная причина, почему нельзя химическими соединениями побороть пьянство,

По кефиру - это добро.

"Не более" означает, что в трехдневном кефире может быть от 0 до 0,6%
И таки да, младенцы не пьют по поллитра кефира в день. Грамм по 200 обычно. И нефига прокисшим кефиром поить детей, давайте им свежий.
Итого имеем НЕ более 0.2% * 200мл. Уже не так страшно, правда?
И так и есть на самом деле, никто ещё не видел бухих младенцев обожравшихся кефира.

Какой там кефир. Жить вообще вредно. Умирают от этого.

Вообще кефир пьют для того, чтобы не пить там всякие ациполы отдельные бактерии и иже с ними. Желудку требуется естественный напиток. Вообще наш желудок - это минибродильный цех. А кефир подходит ему по составу. Отказаться от кефира - все равно что отказаться от нормально работающего желудка.
Кому делать нечего и мается проблемами вредности - лучше бы думали как перейти быстрее с бензиновых двигателей на электро. А то от свинцово-солярного смога в той же Москве не продохнуть. А машин бензиновых с каждым годом все больше. Многие коренные москвичи, живущие рядом с крупными магистралями давно уже астматики поголовно и этот процесс множится. Автомобильным компаниям пора таким жителям лекарства покупать за свой счет.

Добавлю - у тех же слонов в зоопарке - в ежедневном меню - ведро водки. И живут себе.

Кстати, давно не покупал кефир. Завтра куплю обязательно.

Ну как же... Фильм Тарковского, бутылка водки, литр кефира - это же стандартный комплект?
Ромикс я гляжу вздумал пошатать устои, экстремист.

Никогда не любил кефир и детей как-то даже не знаю, которые кефир любят и пьют его каждый день.
А вообще:

Ребенок пьет намного меньше кефира , чем мужчина весом 70 кг

romix! Найди себе бабу и не парь мозги!

Блин! я опять что-то прокнокал! Купился на название темы. Так! Блин! Или фотки пьяного Волшебника в студию (вот честно - чего не представляю) или ТС должен "проставиться"!
По сабжу: все, в чем есть спирт - на пользу!

Вспомнилась фирма Добро из демонстрационных баз

Вообще вроде как в ведре воды содержится 100г алкоголя...

(172) 15 л водки в год - чуть больше 2 бутылок в месяц.
не серьезно, за любым застольем (д.р., годовщина свадьбы, не говоря уже про НГ/рождество/маевку) бутылка на рыло уходит как вода в песок.
к тому же, как влить 373 мл в младенца - слабо себе представляю...
(175) нет уж, крахмальный йогурт с консервантами пейте сами.

ряженку еще люблю :)

Очередной бред. Выход алкоголя из мозга - менее суток. После любой пьянки нужно меньше суток, чтобы прийти в себя. И кефир при этом неплохое подспорье, куда лучшее, чем рассол или пиво.
.
Сколько можно "запихнуть" в младенца за раз вполне показывают бутылочки в аптеке. И отцовский опыт. От 50 до 200г. Явно ни один мудик в ветке детей не имел.

Ничего плохого в антиалкогольной пропаганде не вижу.
Если Жданов отвернет от алкоголя хоть 1 человека - его старания имеют смысл.
Лекции его понятны слушателям и ничего плохого не несут.

История с кефиром - пусть каждый делает сам выводы, но для обеспечения расчетного результата нужно пить 400 мл кефира, причем "крепкого".
Я сомневаюсь, что наши младенцы пьют именно крепкий кефир, причем по 400 мл., а иначе вся затея пустой пшик.

Видел по ТВ (когда еще смотрел), проводили специальное исследование для водителей, напившихся кефира - алкотестер ничего не показал.

люблю кефир

равно как и алкоголь в умеренных количествах...
а судя по морде лица того же Жданова он явно в свое время злоупотреблял :)

Голосую а то забыл

А кто младенцев вообще кефиром поит?
Они чистое молоко пьют или смеси.
На чем основано "беспокойство" автора?
Если мать знает что в кефире алкоголь, то она и не подсунет его ребенку.

ИМХО топик - паранойя.....

(0) путаете причину со следствием. сразу в голове возникает картина: пьяный отец отбирает у сынишки стакан с кефиром, чтобы тот как бы случайно, не стал алкоголиком )))

Жданов - банальный за$иратель мозгов.
А кефир - добро, получше всяких йогуртов, "активий", "эффективий" и прочей псевдопродукции.

:)))

Ну и по сабжу. Кефирный алкоголь - херня как и эндогенный

(567) вот с этой позицией согласен =)

Теперь ромикс будет мисту глушить алко темами.

Ветку не читал, но хочу задать вопрос: стоит ли бутылка водки слезы младенца ?

(98) не хватает 0,4% до ощущения )))

Да он же упоротый! (с)

Уссацццаааааа!!! У ромикса рекурсия на алкоголе еще та)

Народ и не надоело вам эту тему 3-й день мусолить. Как будто никто никогда об этом не слышал! Заходишь на форум, а там все про кефир... Поймала себя на мысли, что форум стал скучный и неинтересный, а еще 2 года назад все было по-другому.

Все. Решено. Завтра покупаю ящик кефира и ухожу в запой.

4 литра кефира в день - это реально зло..
а вообще кефир не зло

(876)По всей видимости да, и к тому же его организм мгновенно и в первую очередь из любого продукта впитывает именно спирт.

каждый день пьем. Снежок.

А сколько килограмм ЖЕЛЕЗА (Яблоко) съедает ребенок?!
Не будем фруктами кормить. :)