Такие красивые названия. Так хочеться пойти в европейские рестораны и раскошелиться на ползарплаты.
Но стоять они этого?

Ну вот дефлоппе не существует и фуа-гра не пробовала, а все остальное еда как еда, ничего необычного. Думаю, что гусиная печень мало чем отличается от печени, к примеру, куриной.

Не могу сказать, что испытываю какой-то пиетет от названий или собственно этих блюд.