|
OFF: Посоветуйте сковородку 🠗 (XLife 29.01.2013 16:11) | ☑ | |||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
0
Alexey_Morov
28.01.13
✎
10:49
|
Добрый день.
Посоветуйте, пожалуйста, сковородку с антипригарным керамическим покрытием на тефлоновой литой сковороде. Для чего будет использоваться: 1. Жарка картошки 2. Приготовление мяса и котлет 3. Разогрев продуктов. Диаметр сковороды - средний. Ручка - желательно из цельного железа (бывают сковороды с пластиковыми ручками, которые на сильном огне плавятся и воняют на всю квартиру). У родителей сейчас обычные железные литые сковороды. Они почти вечные, неубиваемые. Их легко драить железным ершиком. "Тефалевую" посуду, насколько я знаю, чистить железным ершиком нельзя (иначе покрытие придёт в негодность). Бюджет: 1500-2000 рублей за сковородку. |
||||||||||||||||
1
DGorgoN
28.01.13
✎
10:50
|
Женится тебе надобно
|
||||||||||||||||
2
Cube
28.01.13
✎
10:50
|
(0) "сковородку с антипригарным керамическим покрытием на тефлоновой литой сковороде"
Чё? |
||||||||||||||||
3
1Сергей
28.01.13
✎
10:50
|
чугунную купи
|
||||||||||||||||
4
Cube
28.01.13
✎
10:51
|
(3) +1
|
||||||||||||||||
5
Волшебник
28.01.13
✎
10:51
|
(0) тефлон вреден для здоровья
|
||||||||||||||||
6
andreymongol82
28.01.13
✎
10:51
|
(0) Взял мультиварку, выгнал жену. Здорово!
|
||||||||||||||||
7
Cube
28.01.13
✎
10:52
|
(5) Если бензин пить, то тоже вредно)))
|
||||||||||||||||
8
v4442
28.01.13
✎
10:52
|
Раз такая пьянка
Тут на форуме кто то писал что в шкафу валяется ipad 2 3G, куплю за 10 000 руб, или может есть кто продает. |
||||||||||||||||
9
DGorgoN
28.01.13
✎
10:52
|
У меня был тефаль. Один фик год где-то прослужило это тефлоновое покрытие. В общем покупай любую с периодичностью раз в год и не парься. Да, ершиком чистить их нельзя, да и ложки есть пластиковые/деревянные. Ими только размешивать, брать необходимо.
|
||||||||||||||||
10
IamAlexy
28.01.13
✎
10:52
|
(0) идешь в супермаркет и покупаешь первую попавшуюся...
|
||||||||||||||||
11
Волшебник
28.01.13
✎
10:53
|
(7) Бензин не используется при приготовлении еды.
|
||||||||||||||||
12
Ayvengo
28.01.13
✎
10:53
|
У меня с керамическим покрытием, но что-то про тефлон там слов нет. Что-то здесь не так!
|
||||||||||||||||
13
Шапокляк
28.01.13
✎
10:55
|
(12) тефлон, наверно, под керамическим покрытием. Типа двойная защита от пригарания
|
||||||||||||||||
14
Cube
28.01.13
✎
10:55
|
(11) Знаешь, тефлон тоже)
Есть техника безопасности, которые многие не знают. Если её соблюдать, то тефлон будет безвреден, т.к. в организм не попадет. Но сам я отказался от тефлона, ведь на кухне я не хозяин, а хозяйке пофиг на инструкции))) |
||||||||||||||||
15
Ayvengo
28.01.13
✎
10:55
|
(13) чушь какая-то, это получается, что керамики тогда уже нет ;) Зачем такая сковорода не понятно.
|
||||||||||||||||
16
1Сергей
28.01.13
✎
10:56
|
(11) используется. мы на рыбалке всегда бензиновой горелкой пользовались
|
||||||||||||||||
17
Alexey_Morov
28.01.13
✎
10:57
|
(1)
Слушаюсь. Постараюсь. Вот только пока не знаю, где найти грамотного толкового свидетеля для свадьбы. Все друзья и даже знакомые уже замужем и с детьми. А свидетель-то нужен незамужний. |
||||||||||||||||
18
1Сергей
28.01.13
✎
10:57
|
(17) у тебя все друзья замужние чтоли? :)
|
||||||||||||||||
19
Alexey_Morov
28.01.13
✎
10:58
|
(3)
К чугунной всё прилипает/пригорает. Плюс сковородка резко становится горячей на большом огне и готовить на ней сложно. Тефалевая более удобная в этом плане. А ещё более лёгкая. |
||||||||||||||||
20
Ayvengo
28.01.13
✎
10:58
|
(14) тефлон не безвреден, если ты его ешь, а такое можно сделать, если купил фиговую сковороду :)
(17) можно без свидетеля ;) |
||||||||||||||||
21
VladZ
28.01.13
✎
10:58
|
Зачем тебе сковородка?
|
||||||||||||||||
22
ssh2006
28.01.13
✎
10:58
|
(0) "ГОСТ Р 52116-2003
ПОСУДА ЧУГУННАЯ ЧЕРНАЯ" "3 Классификация 3.1 Посуду по назначению подразделяют на виды: котлы - кол ОКИ 96 9521; горшки - код ОКИ 96 9522; кастрюли - код ОКП 96 9523; сковороды, в том числе сковороды с прессом и сковороды-гриль. — код ОКП 96 9524; утятницы, гусятницы — код ОКП 96 9525; противни, рыбницы — код ОКП % 9529. " http://standartgost.ru/ГОСТ%20Р%2052116-2003 |
||||||||||||||||
23
VladZ
28.01.13
✎
10:59
|
(21) -> (0)
|
||||||||||||||||
24
Alexey_Morov
28.01.13
✎
10:59
|
(5)
Хм. А как же тогда тефлоновое покрытие, которое всюду рекламируется? |
||||||||||||||||
25
Cube
28.01.13
✎
10:59
|
(19) Есть сплавы чугуна с различными металлами, они легче.
У меня три керамических сковородки и две тефлоновых. К керамическим тоже пригорает. К тефлону пригорает хуже. |
||||||||||||||||
26
Ayvengo
28.01.13
✎
10:59
|
(19) ну да, тефалевая :D Алексей Васильевич, Легка сковорода - это УГ, т.к. может прогнуться... :(
|
||||||||||||||||
27
Alexey_Morov
28.01.13
✎
10:59
|
(21)
Чтобы готовить жрать и меньше тратить времени на отскребание пригоревшей пищи. С железной сковородой мучаюсь долго. Плюс она быстро царапается и становится не товарного вида. |
||||||||||||||||
28
Cube
28.01.13
✎
11:00
|
(20) Я об этом ещё в (7) написал))))
|
||||||||||||||||
29
saasa
28.01.13
✎
11:00
|
Woll
|
||||||||||||||||
30
Ayvengo
28.01.13
✎
11:00
|
(25) если постараться, то пригорать будет к любой сковороде :D
|
||||||||||||||||
31
saasa
28.01.13
✎
11:01
|
а для картохи надо чугун брать
|
||||||||||||||||
32
mishaPH
28.01.13
✎
11:01
|
(27) посудомойку купи.
блин пипец. скоро будут темы какая туалетная бумага лучше Автор. сходи на женский форум лучше |
||||||||||||||||
33
Alexey_Morov
28.01.13
✎
11:01
|
(9)
Слишком жирно получается менять посуду раз в год. У родителей железные сковородки служат уже не одно десятилетие. |
||||||||||||||||
34
Cube
28.01.13
✎
11:01
|
(27) "меньше тратить времени на отскребание пригоревшей пищи"
Следить надо, огонь сильный не делать... Жениться тебе надо) |
||||||||||||||||
35
Cube
28.01.13
✎
11:02
|
(30) Это ты к чему?
|
||||||||||||||||
36
Cube
28.01.13
✎
11:02
|
(33) И к ним не пригорает?)
|
||||||||||||||||
37
Alexey_Morov
28.01.13
✎
11:03
|
(18)
Ну да. Уже все. Вот и не знаю, как быть... А отсутствие свидетеля - это серьёзный вопрос. |
||||||||||||||||
38
Ayvengo
28.01.13
✎
11:03
|
(35) это я к твоим сковородам к которым пригорает что-то хуже, что-то лучше :)
|
||||||||||||||||
39
Отто Ларинголог
28.01.13
✎
11:03
|
|||||||||||||||||
40
Alexey_Morov
28.01.13
✎
11:03
|
(20)
Тефлон безвреден. Поэтому его и применяют как антипригарное покрытие. Где тут ГОСТ на тефлоновые сковородки? |
||||||||||||||||
41
saasa
28.01.13
✎
11:04
|
(37)придти вдвоем в загс, поставить штамп в паспорте и улететь на гавайи.
|
||||||||||||||||
42
Cube
28.01.13
✎
11:04
|
(38) В смысле? Если хочешь что-то сказать - так говори)) У тебя есть сковорода, старше 1 года, к которой ничего не пригорает?
|
||||||||||||||||
43
Михаил 1С
28.01.13
✎
11:04
|
(17) Блин, поняятно. Это веская причина, я согласен! Жениться надо правильно, а не как попало, это ты верно решил.
Ты знаешь - я готов тебе помочь! Я еще не женат, готов быть у тебя свидетелем на свадьбе. Мы уже знакомы, да и пока до дела дойдет - познакомимся. Одно плохо - я пью мало, так что в случае чего (если туфлю украдут), то я за это графинами пить не буду, пару стопок и все :) Даааа, значит и я не подхожу. Покупай пока сковородку! |
||||||||||||||||
44
Ayvengo
28.01.13
✎
11:05
|
(40) ну если он отколется (как может быть в китайских поделках, было просто такое) и тебе в рот попадет, то может и порезать .. так что вред может быть.
|
||||||||||||||||
45
DarkWater
28.01.13
✎
11:05
|
(0) Любую с толстыми дном и стенками. Я вообще в икее брал год назад - до сих пор как новая. Её нельзя раскалять без масла и пищи, нельзя использовать металлические лопатки и ложки, и горячую нельзя ставить под холодную воду для мытья.
|
||||||||||||||||
46
Alexey_Morov
28.01.13
✎
11:05
|
(26)
Геннадий Васильевич, вроде как тефаль не пригорает. А ещё его преимущество - более удобный разогрев. То есть теплопроводность у него лучше. Так? |
||||||||||||||||
47
Ayvengo
28.01.13
✎
11:06
|
(42) я не знаю, не готовлю :) У меня жена есть :P Но она пока не жалуется, все в порядке со сковородами видать ;)
|
||||||||||||||||
48
Alexey_Morov
28.01.13
✎
11:07
|
(41)
Александр Васильевич, а как же Вы? Вы тоже без свидетеля женились? |
||||||||||||||||
49
Ayvengo
28.01.13
✎
11:07
|
(46) можно, просто Лев :) Тонкая сковорода может выгнуться внутрь, если высокие температуры продолжительно греть ее будут. Было такое ... Так что лучше взять тяжеленькую сковороду ;)
|
||||||||||||||||
50
Alexey_Morov
28.01.13
✎
11:08
|
(43)
Михаил, жаль, что вы в Томске. Я-то из подмосковья... |
||||||||||||||||
51
Alexey_Morov
28.01.13
✎
11:09
|
(44)
Если не секрет, а какие у Вас дома сковородки? |
||||||||||||||||
52
mishaPH
28.01.13
✎
11:09
|
(33) тебе раз в год жалко тефлоновую икеевску. за 350р??
|
||||||||||||||||
53
Cube
28.01.13
✎
11:09
|
(47) Ну, раз не знаешь, что хорохоришься тогда?))
Мы уже одну сковородку с фуфлоном Тефаль выкинули - начал отслаиваться тефлон. Сковороде года три было. Ещё две с фуфлоном от Тефаль есть - одна уже тоже под выброс (года 4 ей), а другая держится (ей лет 7). Купили три курамики GreenPan (2 года) и БИОЛ (1 год). Ко всем пригорает, но к тефлону меньше. Я керамику порой чищу пемолюксом))) Пока держится) |
||||||||||||||||
54
Alexey_Morov
28.01.13
✎
11:10
|
Кстати, знакомые рекомендуют посуду фирмы Цептер. Кто что знает про неё? Дорогая она - просто жуть! Одна сковорода - 13 тыщ стоит!
Вот и ссылка на официальный сайт: http://zepteronline.ru/product_info.php?cPath=122_54&products_id=290&osCsid=ae0e9153ec014103f488848f3de00e86 |
||||||||||||||||
55
Ayvengo
28.01.13
✎
11:10
|
(51) с керамическим покрытием, названия, правда не помню.. там всякие наклейки Эко и т.п.
|
||||||||||||||||
56
Cube
28.01.13
✎
11:11
|
(54) Лучше 13 лет подряд покупать новую по 1 т.р....
|
||||||||||||||||
57
Alexey_Morov
28.01.13
✎
11:12
|
Кстати, на форумах пишут, что тефалевые сковородки нельзя СРАЗУ снимать с огня и сувать под холодную воду- может треснуть наружнее антипригарное покрытие и тогда сковородку только в помойку!
|
||||||||||||||||
58
mishaPH
28.01.13
✎
11:12
|
(57) а зачем ее снимая с огня сувать под холодную воду?
|
||||||||||||||||
59
Cube
28.01.13
✎
11:13
|
+(53) Но мы всё равно перейдем на керамику и на ней останемся - здоровье дороже пемолюкса))
|
||||||||||||||||
60
Михаил 1С
28.01.13
✎
11:13
|
(50) Алексей, а ты знаешь - а ну эти мелочи! Возьми и женись так, не важно кто у тебя свидетель. Ну или познакомься с хорошим человеком специально для этого. Если у тебя с остальным все в порядке (я имею ввиду девушку), то свидетель - это уже не самое главное!
|
||||||||||||||||
61
Alexey_Morov
28.01.13
✎
11:13
|
(49)
Лев, а как лучше правильно ухаживать за сковородкой? Её нельзя драить железным ершом, а сразу после приготовления пищи ставить под воду, чтобы то, что пригорело отмочилось и легко соскреблось обычной мягкой губкой? |
||||||||||||||||
62
Cube
28.01.13
✎
11:13
|
(57) Ну, это только извращенцы так делают))))
|
||||||||||||||||
63
Ayvengo
28.01.13
✎
11:14
|
(57) делал так постоянно 2-3 года назад, никаких проблем. видимо от качества зависит.
|
||||||||||||||||
64
mishaPH
28.01.13
✎
11:14
|
мы тефлоновые не используем больше. керамику. они не дорогие. Но у керамики есть минус - можно перекалить. и тогда она становиться пригараемой.
Теща жарила блины и видимо перекалила отвлекшись. выкинули. купили снова. счас уже год юзанья. все нормально. у маман 3й год живет подаренная. |
||||||||||||||||
65
pavig
28.01.13
✎
11:14
|
(0), (49) была у меня одна сковорода.... вогнутая вовнутрь... бывшая по моей голове приложила... отседав делаю выводы:
1. Бери дешевые китайские сковороды: их не жалко выбрасывать, и они не прочные, что делает удар менее болезненным, но в то же время более зрелищным, отчего у хозяйки быстрее просыпается чувство совести и жалости. 2. Чем легче сковорода, тем лучше: удар будет не столь ощутимым 3. Никогда не женись, а если женился - не держи сковороду в зоне видимости жены, это чревато. |
||||||||||||||||
66
Ayvengo
28.01.13
✎
11:15
|
(61) у нас обычно ничего не пригорает, так что проблем нет :)
|
||||||||||||||||
67
Alexey_Morov
28.01.13
✎
11:15
|
(53)
Ого. Спасибо за информацию. Почитаю про эти фирмы. |
||||||||||||||||
68
saasa
28.01.13
✎
11:15
|
(48)без, накуй эти дармоеды нужны.
|
||||||||||||||||
69
Alexey_Morov
28.01.13
✎
11:16
|
(52)
А как ты считаешь, Цептер - это действительно клёвая посуда? Или просто раскрученное фуфло? Какое-то неоднозначное сложилось впечатление о продукции этой фирмы. |
||||||||||||||||
70
Alexey_Morov
28.01.13
✎
11:16
|
(58)
Чтобы то, что пригорело, размокло и потом легко соскреблось обычной губкой. |
||||||||||||||||
71
Alexey_Morov
28.01.13
✎
11:17
|
(60)
А как ты женился? Расскажешь? |
||||||||||||||||
72
saasa
28.01.13
✎
11:17
|
(69)посмотри на чем готовят профессиональные повара ;)
|
||||||||||||||||
73
Alexey_Morov
28.01.13
✎
11:18
|
(64)
Можно ли драить тефлоновую сковородку жестким ершиком или железной губкой? Не сдерётся антипригарное покрытие? |
||||||||||||||||
74
mishaPH
28.01.13
✎
11:18
|
из всех что были тефлоновые, самые стойкие - это дешевые икеевские. тефаль дороже которая в 3-4 раза более года а то и менее не живет.
|
||||||||||||||||
75
mishaPH
28.01.13
✎
11:19
|
(69) тефлон он и в африке тефлон
|
||||||||||||||||
76
Alexey_Morov
28.01.13
✎
11:19
|
(72)
Честно говоря, в ресторанах и кафе в святая святых (на месте шефа-повара) не бывал. Ролики на youtube смотрел, но марку сковородки и её производителя не определить никак. |
||||||||||||||||
77
Cube
28.01.13
✎
11:20
|
(70) Заливай горячей водой)
|
||||||||||||||||
78
Волесвет
28.01.13
✎
11:20
|
"чугун, огонь, сковродой по голове, скребсти металлическим ершиком, отмачивать пригоревшее..."
будни адинэсника в 21 веке))))) |
||||||||||||||||
79
Alexey_Morov
28.01.13
✎
11:20
|
(74)
А как вот эта градация: http://www.sbormarket.ru/skovorody-s-keramicheskim-pokrytiem-pljusy-i-minusy.html Правильно написано? |
||||||||||||||||
80
saasa
28.01.13
✎
11:21
|
(76)ты смотри что продают для них ;)
|
||||||||||||||||
81
Mikeware
28.01.13
✎
11:21
|
"если к тефлоновому покрытию ничего не прилипает - как же его приклеивают к сковородкам?"©
|
||||||||||||||||
82
saasa
28.01.13
✎
11:22
|
чем тяжелей, тем лучше из 18/10
--- // -------- простой чугун --- // -------- эмалированый чугун на марку пофиг. |
||||||||||||||||
83
Alexey_Morov
28.01.13
✎
11:23
|
(81)
Весьма возможно, что за счёт сварки. Или термо + давление. |
||||||||||||||||
84
Mikeware
28.01.13
✎
11:23
|
(65)Пьяный муж возвращается ночью домой. Открывает дверь, перед ним стоит жена, в руке сковородка.
Муж: - Шла бы ты, Люся, спать, я не голодный!! © |
||||||||||||||||
85
Mikeware
28.01.13
✎
11:24
|
(83) технология давно известна.
Только моров об этом не знает... :-) |
||||||||||||||||
86
wms
28.01.13
✎
11:24
|
чугунную купи и не парься-самая лучшая
|
||||||||||||||||
87
Alexey_Morov
28.01.13
✎
11:25
|
(84)
Согласен! Добрая история! |
||||||||||||||||
88
saasa
28.01.13
✎
11:26
|
(86)ей пользоваться уметь надо :)
|
||||||||||||||||
89
mishaPH
28.01.13
✎
11:26
|
(70) а зачем это делать с антипригарной?
(73) Зачем ее драть если на ней ничего не пригорает??? |
||||||||||||||||
90
yurikmellon2
28.01.13
✎
11:26
|
http://kukmara.com/index.php?option=com_content&view=article&id=53:kattradis&catid=34:tradis&Itemid=70
хорошее качество, низкие цены |
||||||||||||||||
91
Михаил 1С
28.01.13
✎
11:27
|
(71) Да я такой же дурак, как и ты, еще не женатый.
И от обилия ума очень люблю учить других :) |
||||||||||||||||
92
Cube
28.01.13
✎
11:27
|
(89) Со временем пригорать всё же начинает... :)
|
||||||||||||||||
93
mishaPH
28.01.13
✎
11:29
|
(92) если на антипригарной начинает пригорать - ее надо менять
|
||||||||||||||||
94
Alexey_Morov
28.01.13
✎
11:31
|
(91)
Ну в Томске-то найти девушку намного сложнее. Потому что бедноты много, работы приличной нет и т.д. |
||||||||||||||||
95
Cube
28.01.13
✎
11:31
|
(93) То есть пользоваться ей как неантипригарной нельзя?))
|
||||||||||||||||
96
PLUT
28.01.13
✎
11:31
|
(0) бери керамическую, щас так модно
|
||||||||||||||||
97
Alexey_Morov
28.01.13
✎
11:32
|
(93)
Вот у (9) сковорода с тефлоновым покрытием и года не прослужило. Может быть всё зависит от качества тефлонового покрытия? Есть ли качественные фирмы-производители? |
||||||||||||||||
98
Alexey_Morov
28.01.13
✎
11:33
|
(96)
Сколько лет прослужит она? Не рассыпется ли после "холодного шока" - душа под холодной водой сразу после разогрева на плите7 |
||||||||||||||||
99
PLUT
28.01.13
✎
11:33
|
|||||||||||||||||
100
PLUT
28.01.13
✎
11:33
|
(98) у тебя мозг есть? зачем холодный шок сковородке устраивать?
|
||||||||||||||||
101
Alexey_Morov
28.01.13
✎
11:35
|
(100)
Чтобы отслоить то, что пригорело. На форумах так пишут. |
||||||||||||||||
102
Alexey_Morov
28.01.13
✎
11:36
|
(100)
Резкий перепад температур позволяет "сбросить" остатки еды и попытаться подмочить её. |
||||||||||||||||
103
Builder
28.01.13
✎
11:38
|
Я купил вот такого типа - http://www.sbormarket.ru/litaja-skovoroda-serii-titan-linii-osobennaja-neva-metall-posuda-24-sm.html
Литая алюминиевая сковорода серии ТИТАН с полимер – керамическим антипригарным покрытием повышенной износостойкости. Минусы - ужасно тяжелая, жена ругается. Плюсы - хорошее покрытие, пишут что самое безопасное. Хрен знает, верить или нет. |
||||||||||||||||
104
PLUT
28.01.13
✎
11:38
|
(101) есть специальные гели для совсем тяжелых случаев. заливаешь, ждешь какое-то время, моешь
(102) ну расскажешь потом, как сбрасывал остатки еды купи мультиварку тогда, если нет времени следить за приготовлением еды на сковородке |
||||||||||||||||
105
PLUT
28.01.13
✎
11:39
|
+(103) у меня такая же есть, второй год. покрытие пока в отличном состоянии, наоборот нравится, что не пригорает в ней ничего из-за массивности, в отличие от икеевской жестянки, которая легко перегревалась
|
||||||||||||||||
106
bushd
28.01.13
✎
11:40
|
(104) " есть специальные гели для совсем тяжелых случаев. заливаешь, ждешь какое-то время, моешь"
Ужас, купил сковородку и еще попал на доп. расходники. |
||||||||||||||||
107
saasa
28.01.13
✎
11:41
|
|||||||||||||||||
108
Cube
28.01.13
✎
11:42
|
Короче, мой опыт:
Тефлон Тескома (1 шт., 3 года, слоился тефлон - выкинули): http://tescoma-shop.ru/ishop/catalog?item=594020 Тефлон Тескома (1 шт., 4 года, слоится тефлон - под выброс): http://tescoma-shop.ru/ishop/catalog?item=594028 Тефлон Tefal (1 шт., примерно 7 лет, не слоится, но пригорает): ссылки нет, но сковорода простая, штампованая на 24 см. Керамика GreenPan (1 шт., 2 года, уже пригорает): http://www.green-pan.ru/ru/kyoto-bis-1092.htm Керамика БИОЛ (2 шт., 1 год, уже пригорает): http://www.green-pan.ru/ru/kyoto-bis-1092.htm |
||||||||||||||||
109
mishaPH
28.01.13
✎
11:42
|
(95) предварительно соскаблив тефлон если только. если он пригорает - значит осыпаеться
|
||||||||||||||||
110
Cube
28.01.13
✎
11:43
|
+(108) У БИОЛ ссылка такая: http://new.biol.com.ua/index.php/catalogue/2012-11-15-12-49-43/category/блинная-керам
|
||||||||||||||||
111
Cube
28.01.13
✎
11:45
|
+(109) Так, керамика. Не слоится, но пригорает. Не вредно, но чистить иногда приходится :)
|
||||||||||||||||
112
mishaPH
28.01.13
✎
11:46
|
(111) ну керамика может. я про тефлон классический.
|
||||||||||||||||
113
Mikeware
28.01.13
✎
11:49
|
Блин, вы сковородку на всю жизнь выбираете, чтоль? проблему выстроитли...
зы. хотя я не так давно обнаружил на кухне сковородку, купленную еще в 91 году - только-только ВИЗ одним из перых в СССР начал делать с тефлоновым покрытием... Почти целая. Порывался выкинуть - жена ни в какую. Она "в этой сковородке рис варит"... |
||||||||||||||||
114
Alexey_Morov
28.01.13
✎
11:51
|
(110)
Даааа. Печально. Значит, БИОЛ - самая фиговая. Особенно не понравилось, что ручка пластмассовая у сковородки (будет пригорать, плавиться и вонять, если будет сильный огонь и сковородка будет стоять чуть криво). |
||||||||||||||||
115
Cube
28.01.13
✎
11:52
|
(113) Вполне возможно, что каждый день на ужин ты ешь тефлон, который не совсем полезен, к слову, но ничего об этом не подозреваешь. Ведь ты не видишь в этом проблемы, ты ведь сковородку не на всю жизнь купил...
|
||||||||||||||||
116
Alexey_Morov
28.01.13
✎
11:53
|
(113)
Расскажи, пожалуйста, про состояние сковородки? Не пригорает к ней ничего? Не процарапанная она? |
||||||||||||||||
117
Cube
28.01.13
✎
11:55
|
(114) Не скажи. К GreenPan тоже начало пригорать так же быстро, как к БИОЛу. Может перегрели, а может такие они и есть. В любом случае, керамика - это лучшее, что я покупал, т.к. не вредно.
А про пластмассовые ручки ты зря - купи сковородку на 24-28 см и вряд ли ты найдешь плиту, которая даст диаметр огня больше, чем дно сковороды... |
||||||||||||||||
118
Cube
28.01.13
✎
11:56
|
+(117) У нас не газ, но газом я пользовался лет 20, знаю, что говорю :)
|
||||||||||||||||
119
Джинн
28.01.13
✎
11:59
|
(2) Это из разряда "Титановый корпус этих часов позолочен вольфрамом..."
|
||||||||||||||||
120
Mikeware
28.01.13
✎
12:01
|
(115) тефлон достаточно инертен. Поэтому вред он может принести разве что в аппендиксе...
(116) процарапанная. но в ней уже не жарят - в ней "варят рис". Правда, последние года 2 рис варится в мультиварке... |
||||||||||||||||
122
Alexey_Morov
28.01.13
✎
12:02
|
(117)
Хм. Ещё такой вопрос - у меня будет электрическая плита. Поэтому, наверное, имеет смысл брать сковороду с минимальным тепловым сопротивлением? А как японские сковородки Сакура? Где можно почитать про сравнение фирм-производителей сковородок? |
||||||||||||||||
123
Джинн
28.01.13
✎
12:02
|
(97) У тефлона две беды - дурак.., ой, перегрев и ковыряние в ней металлическими предметами.
|
||||||||||||||||
124
Mikeware
28.01.13
✎
12:02
|
(119) к броне приварено треугольное отверстие диаметром пять на пять сантиметров...©
|
||||||||||||||||
125
Mikeware
28.01.13
✎
12:02
|
(123) сводятся в одну...
|
||||||||||||||||
126
Alexey_Morov
28.01.13
✎
12:03
|
(121)
То есть, тефлон безвреден и поэтому даже в случае его попадания в организм ничего страшного не будет? |
||||||||||||||||
127
Джинн
28.01.13
✎
12:03
|
(122) Это все равно что сравнение фирм-производителей носков.
Для электроплиты главное плоское дно. |
||||||||||||||||
128
Михаил 1С
28.01.13
✎
12:04
|
(94) Ну ты прямо меня оскорбил! Меня и всех Томичей!
"Ну в Томске-то найти девушку намного сложнее. Потому что бедноты много, работы приличной нет и т.д." Да в Томске бедноты вообще нет! Как ты мог так про нас подумать! И вообще странно - ты девушку по кошельку выбираешь? Работы у нас хватает. И хорошей и плохой, и приличной тоже много. Жиру не бесимся как Москвичи, но деньги есть. |
||||||||||||||||
129
Cube
28.01.13
✎
12:05
|
(122) На данный момент все сковородки подходят для всех типов плит. Исключение составляют только индукционные плиты.
|
||||||||||||||||
130
Mikeware
28.01.13
✎
12:05
|
(127) если комфорка плоская :-) а то у морова может быть и иначе...
|
||||||||||||||||
131
Джинн
28.01.13
✎
12:06
|
(126) Вы собрались есть сковородку? Тогда тефлон будет вреден.
(130) Об этом я не подумал :( |
||||||||||||||||
132
PLUT
28.01.13
✎
12:06
|
(126) тефлон при попадании в организьм отрицательно влияет на психику, 146%, особенно если про это думать
|
||||||||||||||||
133
Alexey_Morov
28.01.13
✎
12:06
|
(128)
Зарплата в Томске сильно меньше московской. Поэтому чтобы купить тот же самый холодильник или телевизор надо копить несколько месяцев. На квартиру вообще не накопить... Девушки одеваются победнее. Так как в косметические салоны красоты не ходят, на спортзалы денег и времени нет и т.д. |
||||||||||||||||
134
sclar
28.01.13
✎
12:08
|
(0) Бери Питерский Титан. Самая лучшая и надолго.
|
||||||||||||||||
135
Cube
28.01.13
✎
12:08
|
(120) (126) Да, конечно, ещьте сковородки на здоровье))) Я, пожалуй, откажусь :))
|
||||||||||||||||
136
Cube
28.01.13
✎
12:10
|
(122) Кстати, а что ты от чугуна открещиваешься? Я вот наоборот, хочу вместо тяжелой фуфлоновой взять какой-нить сплав чугуна. У родителей есть подобный казан. Тяжелый, но вечный... :)
|
||||||||||||||||
137
Alexey_Morov
28.01.13
✎
12:10
|
(134)
Титан - вреден для организма. |
||||||||||||||||
138
Cube
28.01.13
✎
12:13
|
(134) Кстати, слышал хорошие отзывы, а вот их сайт: http://www.nmp.ru/product/anticovering
|
||||||||||||||||
139
Alexey_Morov
28.01.13
✎
12:17
|
(138)
Разве такое возможно, чтобы антипригарное покрытие было на водяной основе? Воде же при 100 градусах превращается в пар, а температура готовки обычно сильно больше 100 градусов. |
||||||||||||||||
140
Cube
28.01.13
✎
12:22
|
(139) Хз. Сам не пробовал. Следующая сковорода будет скорее всего из чугуна (или сплава) сантиметров на 28 и глубокая. У нас чейчас такая с фуфлоном есть, но нужно выкидывать уже...
|
||||||||||||||||
141
Cube
28.01.13
✎
12:23
|
(140) А может и мультиварка перекроет потребность в такой сковороде - хз :)
|
||||||||||||||||
142
Mikeware
28.01.13
✎
12:27
|
(133) бери ивановскую. они там "стали более лучше одеваться"...
|
||||||||||||||||
143
Cube
28.01.13
✎
12:30
|
+(141) Мультиварку, кстати, будем с керамическим покрытием брать.
|
||||||||||||||||
144
Mikeware
28.01.13
✎
12:32
|
(143) А смысл? В ней же не жарят, а варят/тушат. вроде за 2 или 3 года к ней ничего не прилипало.
С другой стороны, керамика вроде как поинертнее и покрепче. но, опять же, более хрупкая... |
||||||||||||||||
145
Cube
28.01.13
✎
12:37
|
(144) Ну дык в сковороде на 28 см и глубоким дном тоже тушат... В общем, покупка мультиварки - это уже необратимый процесс, так что, поживем-увидим :)
|
||||||||||||||||
146
DGorgoN
28.01.13
✎
12:40
|
(97) Сейчас они почти все рассчитаны на год. Причем видимо независимо от производителя. А может и супруга хочет новую.
|
||||||||||||||||
147
Mikeware
28.01.13
✎
12:43
|
(145) ну и я о том же... если жарить - пригорает. а если тушить/варить, то можно как в моей облезшей сковородке...
В мультиварке чашка с тефлоном, три года полет нормальный. Правда, сейчас задумался о второй мульте, которая "под давлением" варит - видимо, навеяло Взорвалась кастрюля (пятнично-трагикомичное) :-) |
||||||||||||||||
148
Cube
28.01.13
✎
12:50
|
(147) Не, у нас строгий на уход от тефлона))
Понятно, что если тефлон не трогать, то и не облезет: вот у нас термопот Panasonic есть: http://www.panasonic.ru/products/home_appliance/kitchen_appliance/thermo_pot/NC-HU301 Хоть там и пишут, что покрытие "Угольное", но на вид - тефлон тефлоном :))) Года 2-3, тоже полет нормальный) Понятное дело - его ведь не шкоблит там никто. |
||||||||||||||||
149
Alexey_Morov
28.01.13
✎
13:35
|
(148)
Есть ли отличия в сковородках для электрических и газовых плит? На женских форумах пишут, что отличия существенные. |
||||||||||||||||
150
Mikeware
28.01.13
✎
13:40
|
(149) ну да. есть модели для метана, а есть для пропан-бутана.
а для моделей сковородок для электроплит - для 220 и для 380. главное - импортные не брать, они для 120... |
||||||||||||||||
151
фобка
28.01.13
✎
13:48
|
тефлон уже не то, керамическое покрытие сча самый писк. Преимущества очевидны - не царапается, легче контролировать процесс приготовления (ибо светлое покрытие), антипригарная, в отличие от тефлона менее чувствительная к воздействию высоких температур, можно использовать с электроплитами. Купил жене - норм.
Мультиварки - это баловство. Слишком долгий процесс приготовления. Но купил жене - в целом норм. |
||||||||||||||||
152
Cube
28.01.13
✎
13:49
|
(149) Да это бред))) Для газа даже котелок с круглым дном подойдет =)))
|
||||||||||||||||
153
Alexey_Morov
28.01.13
✎
13:56
|
(152)
Как же так? А как же (150)? Не пойму, что же он такое пишет. |
||||||||||||||||
154
Mikeware
28.01.13
✎
13:59
|
(153) специально для тебя выпустят модель, запаянную со всех сторон. и залитую в стеклянный гроб (как путе чип дарили) - стоб не сломал ничего...
|
||||||||||||||||
155
Бубр
28.01.13
✎
14:00
|
(0) почему не чугун?
|
||||||||||||||||
156
Alexey_Morov
28.01.13
✎
14:06
|
(155)
К чугуну прилипает в процессе жарки всё, что только можно. Кроме того, это уже неэкологично и неэстетично (открытый металл). |
||||||||||||||||
157
rphosts
28.01.13
✎
14:11
|
(156) чугун это намана, а вот аллюминиевые части соприкасающиеся с пищей - это плохо!
|
||||||||||||||||
158
Rlogin
28.01.13
✎
14:15
|
(156) К нормальному чугуну ничего не прилипает. Он не популярен т.к. производителю не выгодно его продавать. Ну купил ты себе одну сковородку чугунную - и на всю жизнь. А супер-пупер тефлоновые каждый год будешь брать - профит :)
|
||||||||||||||||
159
Alexey_Morov
28.01.13
✎
14:17
|
(157)
Да ладно? Алюминий не вреден. Во всех столовках общепита и даже в детских столовых котлы, кастрюли, ложки и вилки были алюминиевыми. У нас в школьной столовой (1990-1996 года) ложки и вилки тоже были алюминиевыми, а также котлы и кастрюли. |
||||||||||||||||
160
KRV
28.01.13
✎
14:17
|
Советую: купи сковородку с антипригарным керамическим покрытием на тефлоновой литой сковороде, диаметр сковороды - средний. Ручка - желательно из цельного железа (бывают сковороды с пластиковыми ручками, которые на сильном огне плавятся и воняют на всю квартиру). в ЛЮБОМ магазине Ваш КО.
|
||||||||||||||||
161
dervishsy
28.01.13
✎
14:17
|
Поискал в яндексе сковородку наткнулся на тему "Выбор сковороды"
http://forum.ixbt.com/topic.cgi?id=47:8486-90 там на последней странице и совет есть Тефаль талент 28см http://tum.tehnosila.ru/catalog/uhod_za_domom_i_odez…kovorody/-/81151/ Балларини профессионал 28см http://tum.tehnosila.ru/catalog/uhod_za_domom_i_odez…kovorody/-/22718/ Балларини миллениум 28см, если остались не битые, то сверх выгодно - http://tum.tehnosila.ru/catalog/uhod_za_domom_i_odez…kovorody/-/22736/ еще с короткими ручками сотейник Балларини профессионал 28см http://tum.tehnosila.ru/catalog/uhod_za_domom_i_odez…otejniki/-/22720/ 30см Привиледж http://tyumen.mvideo.ru/products/50008847.html 28см она же http://tyumen.mvideo.ru/products/50008846.html http://www.eldorado.ru/cat/detail/71029460/ 28см талент http://tyumen.mvideo.ru/products/50038490.html 26см натура http://tyumen.mvideo.ru/products/50035391.html И наверное в Тюмени есть еще магазины, где можно взять дешевле. И за обозначенную Вами сумму можно взять две. Но если хочется Фислер, то покупайте обязательно его. |
||||||||||||||||
162
Alexey_Morov
28.01.13
✎
14:17
|
(158)
Значит, и керамические тоже не стоит покупать, потому что это понты? |
||||||||||||||||
163
Mikeware
28.01.13
✎
14:19
|
(158) Прилипает. Есть в хозяйстве пара чугунных - "для блинов". вид устрашающий. Однако заставить выкинуть - не смог. Купил электроблинятницу - бесполезно.
да и пофиг, нравится ей кувыркаться с чугуниевыми сковородками - ее проблемы. я не настаиваю на слове "люминь". главное - чтоб блины качественные были... |
||||||||||||||||
164
rphosts
28.01.13
✎
14:22
|
(159) тем не менее согласно вики: Отличается незначительным токсическим действием, но многие растворимые в воде неорганические соединения алюминия сохраняются в растворённом состоянии длительное время и могут оказывать вредное воздействие на человека и теплокровных животных через питьевую воду.
|
||||||||||||||||
165
Alexey_Morov
28.01.13
✎
14:24
|
(161)
А почему алюминиевые сковороды такие дорогие (3400 рублей)? GreenPain хорошая фирма? Мне понравилась вот эта: http://www.tehnosila.ru/catalog/uhod_za_domom_i_odezhdoj/aksessuary_dlja_doma/posuda/skovorody/-/82254/ |
||||||||||||||||
166
Rlogin
28.01.13
✎
14:25
|
(162)+(163) У чугуна есть нюанс - это пористый материал. Отсуда есть определенные особенности обращения. Новую сковороду необходимо прокалить на огне с маслом. И в дальнейшем не использовать жидкие моющие средства. Просто промывать теплой водой и вытирать, но не мыть с фейри.
|
||||||||||||||||
167
Pasha
28.01.13
✎
14:25
|
(45) Блин..а я с детства обожают этот звук, когда сковороду раскаленную под струю воды холодной подставляешь :(
Видимо все свои сковороды керамические я уже испортил |
||||||||||||||||
168
Alexey_Morov
28.01.13
✎
14:25
|
(164)
Алюминий легко выводится из организма. Поэтому он сравнительно безвредный получается. К тому же алюминий покрывается лёгкой оксидной плёнкой и поэтому не причиняет вреда организму. |
||||||||||||||||
169
Rlogin
28.01.13
✎
14:25
|
(166) + тогда к ней прилипать мало будет.
|
||||||||||||||||
170
Mikeware
28.01.13
✎
14:26
|
(166) напиши это в вилабаджо... или в виларибо..
|
||||||||||||||||
171
Джинн
28.01.13
✎
14:26
|
(163) Качественные блины бывают только на чугунной сковородке.
|
||||||||||||||||
172
Pasha
28.01.13
✎
14:28
|
(165) Почти все сковороды делаются таджикско-узбекскими рабочими в подвалах :) А цену придумывают маркетологи :)
Есть же люди, наивно полагающие, что чем товар дороже, тем он лучше и ни в жизнь не купят сковороду за 1000 р... А вот за 3000 купят |
||||||||||||||||
173
Rlogin
28.01.13
✎
14:28
|
(170) Ну тут все на любителя. Чугун более сложен в уходе, но долговечен. Мне например не нравится в алюминиевых сковородках то, что на электроплите через полгода использования дно перестает быть ровным. ПОэтому стараюсь их не использовать. Икеевская сковородка продержалась полгода. Сейчас кривое дно стало.
|
||||||||||||||||
174
rphosts
28.01.13
✎
14:29
|
(168) ну если вам на себя пофиг - тут ничего не исправит...
|
||||||||||||||||
175
mishaPH
28.01.13
✎
14:29
|
(159) когда-то и из свинца делали посуду.
|
||||||||||||||||
176
mishaPH
28.01.13
✎
14:29
|
(173) чугунную еще нельзя мыть в посудомойке.
|
||||||||||||||||
177
Отто Ларинголог
28.01.13
✎
14:30
|
Мы блины на такой жарим:
http://www.enter.ru/product/household/blinnaya-skovoroda-22-sm-neva-metall-posuda-2040101005854 Нормально. |
||||||||||||||||
178
mishaPH
28.01.13
✎
14:30
|
(174) видно по нему, что его кормили сплошь из люминиевой посуды.
|
||||||||||||||||
179
Mikeware
28.01.13
✎
14:30
|
(173) ну хез. сковородка Scovo - уже года четыре-пять, и ровная. тефали, да керамические алминиевые - от года до трех, но их тоже не повело.
|
||||||||||||||||
180
Rlogin
28.01.13
✎
14:32
|
(179) Ну на сколько я понял это бывает чаще всего из за локального перегрева. Поэтому алюминий служит нормально, но очень нежен в обращении.
|
||||||||||||||||
181
Alexey_Morov
28.01.13
✎
14:35
|
(180)
То есть, алюминиевую сковородку нельзя сразу после снятия с огня подставлять под холодную воду? |
||||||||||||||||
182
Alexey_Morov
28.01.13
✎
14:35
|
(178)
С двоечниками не разговариваем. |
||||||||||||||||
183
Rlogin
28.01.13
✎
14:36
|
(181) Ну зачем вообще сковородку горячую ставить под воду не пойму ? Остыла, потом и пой ее.
|
||||||||||||||||
184
Rlogin
28.01.13
✎
14:36
|
(183) пой = мой
|
||||||||||||||||
185
rphosts
28.01.13
✎
14:37
|
(176) по той-же причине почему фейри?
|
||||||||||||||||
186
Alexey_Morov
28.01.13
✎
14:39
|
(183)
Если резко ополоснуть сковородку холодной водой, то перепад температур позволит "сбросить" то, что пригорело. |
||||||||||||||||
187
Михаил 1С
28.01.13
✎
14:40
|
(133) Это-то да, зарплаты меньше у нас, но ты-то совсем не то сказал в прошлом посте. Ты прямо беднотой нас обозвал. От этого только встречно обзываться хочется.
А про наших девушек ты не прав - они у нас одеваются очень красиво, и сами Красавицы! Сколько на это денег тратят - не знаю, но мне это не важно. |
||||||||||||||||
188
Mikeware
28.01.13
✎
14:40
|
(178) главное, чтоб по башке не били...
|
||||||||||||||||
189
rphosts
28.01.13
✎
14:40
|
(183) иногда надо готовить много и быстро... быстрое охлаждение позволяет не тратя время помыть и убрать ненужный инструмент
|
||||||||||||||||
190
Rlogin
28.01.13
✎
14:40
|
(186) Да блин, нельзя так делать. Ты же с посудой обращаешься, а не с железяками какими нибудь.
|
||||||||||||||||
191
Mikeware
28.01.13
✎
14:41
|
(183) фейли экономит...
|
||||||||||||||||
192
Rlogin
28.01.13
✎
14:41
|
(176) Поря напитывают масло, после файри или посудомойки - они очищаются и к чугуну начинает все прилипать.
|
||||||||||||||||
193
MikeFromAtol
28.01.13
✎
14:42
|
Чугунина онли!
Тефали свои ты будешь выкидывать раз в год |
||||||||||||||||
194
Rlogin
28.01.13
✎
14:43
|
(192) Поря - это поры )
|
||||||||||||||||
195
Alexey_Morov
28.01.13
✎
14:44
|
(187)
В том-то и дело, что томские "красавицы" ждут именно олигархов и беспредельно жадны в своих требованиях. К парням, у которых нет "кукурузера" или тойоты не подойдут - обзовут лохом и прогонят. В целом, требований у тамошних мадам поболее будет. Потому и едут мужики на заработки в Москву. |
||||||||||||||||
196
MikeFromAtol
28.01.13
✎
14:45
|
(195) опять старые песни о главном? :) Чувак, даже в Москве полно нормальных адекватных девочек с расово верной московской пропиской с детства :)
|
||||||||||||||||
197
Alexey_Morov
28.01.13
✎
14:45
|
(190)
У меня нет времени, чтобы ещё 20-30 минут ждать, пока сковородка охладится. Проще сразу её ополоснуть и убрать на место. |
||||||||||||||||
198
Alexey_Morov
28.01.13
✎
14:47
|
(196)
Может они и есть. Вот только замуж они пойдут не иначе как за олигархов. Недаром Москву называют городом одиноких людей. Москва и деньги развращают. Знаю по своей шкуре и своих знакомым. Никто счастливее и душевнее от обилия денег не стал. |
||||||||||||||||
199
Mikeware
28.01.13
✎
14:47
|
(193) да и пофиг...
это скунк в расово верной каске на расово верном саксауле порв готовит... |
||||||||||||||||
200
MikeFromAtol
28.01.13
✎
14:50
|
200!
|
||||||||||||||||
201
Rlogin
28.01.13
✎
14:52
|
(197) Ты о чем вообще ? какие 30 минут ? Пока ты ешь, то что на ней жарил - она остыла. А нет времени - ешь в кафе.
|
||||||||||||||||
202
MikeFromAtol
28.01.13
✎
14:54
|
(198) Бред. "потому что на десять девченок по статистике девять ребят, а олигархов еще меньше".
Ну может лет до 20-22 у молодых девченок еще в голове не все устаканилось, но потом обычно мозги вправляются. А уж к 30 и подавно. Так что не надо ля ля, есть на руси еще женщины, которые могут постоять у сковородки и кастрюли самостоятельно! |
||||||||||||||||
203
MikeFromAtol
28.01.13
✎
14:55
|
(199) тссс, ты только Морову не говори - у меня дома 2 тефалевских сковородки :)
|
||||||||||||||||
204
Skylark
28.01.13
✎
14:57
|
Рекомендую фирму Нева Металл Посуда
http://www.nmp.ru/ У них какая-то патентованная космическа технология антипригарного покрытия - не тефлон. Я пользуюсь года два-три - все Ок. |
||||||||||||||||
205
mishaPH
28.01.13
✎
14:58
|
(192) дело даже не в этом. оно ржавеет сильно. Посудомойка вещь агрессивная если дефект в покрытии - махом железо ржавеет. мы периодически ложки выкидываем. и сменили все "нержавеющие" кастрюли. у них нержавеющее только покрытие. малейший дефект и после мойки пятна ржи. Доходит до смешного, теща купила кастрюлю модную. после первой мойки пошла вся пятнами ржавых подтеков. вернули в магазин. Из-за этого сменили все кастрюли на эмаль.
|
||||||||||||||||
207
rphosts
28.01.13
✎
15:00
|
(201) когда к тебе приходят гости готовят не на 1 сковороде
|
||||||||||||||||
208
mishaPH
модератор
28.01.13
✎
15:00
|
Alexey_Morov предупреждение. Будешь тут проигрывать свою пластинку ущербную, пойдешь в баню
|
||||||||||||||||
209
Alexey_Morov
28.01.13
✎
15:00
|
(192)
Эмалированные кастрюли - самые проверенные, дешевые и надёжные! |
||||||||||||||||
210
Ayvengo
28.01.13
✎
15:01
|
Выбор сковороды на 1000 страниц, потянем? :)
|
||||||||||||||||
211
Ayvengo
28.01.13
✎
15:01
|
Тьфу, страниц.. постов :)
|
||||||||||||||||
212
Alexey_Morov
28.01.13
✎
15:03
|
(211)
Лев Викторович, из какого материала изготовлены сковородки Нева Металл Посуда, если по их заверениям не пригорают сковородки? Неохота сдохнуть. |
||||||||||||||||
213
Mikeware
28.01.13
✎
15:03
|
(210) легко! патамушта ветки больше 1000 постов мизда не поддерживает...
|
||||||||||||||||
214
mishaPH
модератор
28.01.13
✎
15:05
|
(209) дешевые??? я тут в глобусе недавно наборчик из 3х кастрюлек простеньких покупал. 1800р. хорошие эмаль дороже нержавейки счас
|
||||||||||||||||
215
Ayvengo
28.01.13
✎
15:06
|
(212) можно Лев Александрович ;) Можешь не переживать, материал хороший, если сковородки не пригорают к плите :)
|
||||||||||||||||
216
Alexey_Morov
28.01.13
✎
15:09
|
(214)
Вообще-то в наших краях цены примерно такие: 1600 рублей за ОДНУ кастрюлю: http://skovorodo4ka.com/magazin/details/459/195/rondell-posuda-rondell/kastryuli-i-kovshi-rondell/kastryuli-i-kovshi-iz-serii-symphonia/kastryulya-symphonia/rondell-%E2%88%85-20-sm-28-l В хозяйственном магазине видел битую кастрюлю диаметром 17-18 см по цене в 900 рублей. Выбор невелик. За всем надо ехать в Москву. |
||||||||||||||||
217
rphosts
28.01.13
✎
15:10
|
(215) не показатель
|
||||||||||||||||
218
PCcomCat
28.01.13
✎
15:14
|
(0) Я тащусь от набора из 3-х сковородок тефаль со съемной ручкой. За 6 лет, конечно, потрепались немного, но в отличие от других сковородок, у которых тефлоновое покрытие через год пленкой отходит, они практически в отличном состоянии. Железной мочалкой пользуюсь, но, конечно же, крайне редко и без фанатизма.
|
||||||||||||||||
219
Ayvengo
28.01.13
✎
15:16
|
(217) еще какой показатель, если пригорают, значит точно УГ ;)
|
||||||||||||||||
220
Alexey_Morov
28.01.13
✎
16:42
|
(219)
Лев Александрович, как я понял, керамические сковороды стоят на порядок дороже тефалевых. http://www.domosti.ru/product.html?code=7-UUYM-8Z Однако, вид у такой сковородки заманчивый и симпатичный. Думаю, если бы не цена в 12-14 тысяч, то я бы всерьёз задумался о покупке керамических сковород. |
||||||||||||||||
221
Alexey_Morov
28.01.13
✎
16:44
|
Кстати, добавил голосовалку. Пожалуйста, проголосуйте.
|
||||||||||||||||
222
Ayvengo
28.01.13
✎
16:50
|
(220) Алексей Сигизмундович, у меня сковорода за ~2000. Проблем с пищеварение не обнаружено. Стул здоровый.
|
||||||||||||||||
223
Ayvengo
28.01.13
✎
16:50
|
Голосую
Керамическая |
||||||||||||||||
225
extrim-style
28.01.13
✎
17:21
|
(0) купил себе Ayo 26 см http://www.sbormarket.ru/skovoroda-s-keramicheskim-pokrytiem-ayo-serija-moderna-d26-sm.html
только такую http://www.elektronika-nn.ru/help/new02/href?act=cat&id_parent=98590&id_ware=98592 керамика, удобная прорезиненная ручка, вес нормальный (ни тяжелая, ни легкая). Отзывы и инструкцию почитал. На всякий случай пылинки сдуваю). Протираю обычной губкой, не жесткой стороной. В старой ободранной сковороде яйца разбивал об край сковороды, теперь только ножом над сковородой). Месяц, полет нормальный. |
||||||||||||||||
226
extrim-style
28.01.13
✎
17:21
|
+(226) забыл
Керамическая |
||||||||||||||||
227
extrim-style
28.01.13
✎
17:22
|
промахнулся) (226) ---> (225)
|
||||||||||||||||
228
Ayvengo
28.01.13
✎
17:23
|
(225) ну ничего, я тоже новую раньше берег (этак года 2-3 назад) теперь она вся черная снизу :D Была оранжевой :D
|
||||||||||||||||
229
Морковка
28.01.13
✎
17:26
|
и правда, моров, женись :) только тогда чугунные сковородки не покупай, ну так, из соображений безопасности
Чугунная (обычная) |
||||||||||||||||
230
Albaness
28.01.13
✎
17:35
|
чугунная
Чугунная (обычная) |
||||||||||||||||
231
Alexey_Morov
28.01.13
✎
17:36
|
(229)
Жениться не на ком. Все уже заняты. |
||||||||||||||||
232
Albaness
28.01.13
✎
17:37
|
жареный картофель вреден для печени, покупай пароварку и питайся здоровой пищей
|
||||||||||||||||
233
Mikeware
28.01.13
✎
17:37
|
(231) ну замуж выйди...
|
||||||||||||||||
234
Alexey_Morov
28.01.13
✎
17:38
|
(230)
В чугунных казанках самая вкусная еда готовится. Не помню, когда ещё ел более вкусный плов, чем тот, приготовленный в казанке. |
||||||||||||||||
235
Alexey_Morov
28.01.13
✎
17:38
|
(233)
После того, что было в (224) - ни за что! |
||||||||||||||||
236
Albaness
28.01.13
✎
17:39
|
(234)и блинчики
|
||||||||||||||||
237
Alexey_Morov
28.01.13
✎
17:39
|
(232)
Жареный картофель содержит крахмал и хорошо прожаренное подсолнечное масло. Поэтому это очень полезно. |
||||||||||||||||
238
Vladal
28.01.13
✎
17:40
|
(17) Как раз понятие свидетеля извратили. Всегда свидетели были уже замужние/женатые. Это в последние лет 20 такое понятие - "свидетели неженатые". Когда мои родители женились, их свидетели были в браке и брали на себя поручительство наблюдать за молодой ячейкой общества. Вроде шефства.
Про сковородки. У меня есть опыт с разными сковородками с тефлоновым покрытием: одна сковородка с плоским дном, без рельефного рисунка до сих пор сохранила покрытие. Вторая - с рельефным рисунком в виде сот. Там на рёбрах сот покрытие ободралось. Теперь дно функционирует как простая чугунная сковорода, а по бортам, где тефлон остался - ничего не прилипает и не пригорает. |
||||||||||||||||
239
Ayvengo
28.01.13
✎
17:40
|
Зачем в казанке плов готовить О_О https://www.google.ru/search?q=казанка&hl=ru&newwindow=1&tbo=d&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=p38GUemrJKuL4gTNoYCIDA&ved=0CAoQ_AUoAA&biw=1920&bih=1033 .. жесть какая...
в казане обычно готовят плов! ;) |
||||||||||||||||
240
rphosts
28.01.13
✎
17:40
|
(232) жить вообще вредно...
|
||||||||||||||||
241
Vladal
28.01.13
✎
17:40
|
(237) При жарке картофеля крахмал вступает в реакцию с маслом и приобретвает сводобные радикалы, что является канцерогеном и ракообразующим.
|
||||||||||||||||
242
Alexey_Morov
28.01.13
✎
17:41
|
(236)
Расскажи, а может быть всё дело в масле? Может быть на сливочном масле не пригорает, а пригорает то, что готовится на подсолнечном? |
||||||||||||||||
243
saasa
28.01.13
✎
17:41
|
феерично
|
||||||||||||||||
244
rphosts
28.01.13
✎
17:41
|
(241) ну когда на э
том масле всё жарят и жарчт и жарят.... |
||||||||||||||||
245
Alexey_Morov
28.01.13
✎
17:42
|
(238)
Кстати, особую роль играет то, что у меня будет электрическая плита. А у тебя какая? Газовая? |
||||||||||||||||
246
Ayvengo
28.01.13
✎
17:43
|
(242) пригорает то, что крайне долго жарить или варить :)
(245) для электрических плит есть какая-то особенная посуда ;) |
||||||||||||||||
247
Alexey_Morov
28.01.13
✎
17:43
|
(241)
Но в таком случае свободные радикалы способствуют появлению антиоксидантов и восстановлению клеток. |
||||||||||||||||
248
rphosts
28.01.13
✎
17:43
|
(238) только если на этом масле жарить-жарить-жарить... оно уже проглоткое стало а на нём всё жарт-жарт-жарт
|
||||||||||||||||
249
Ayvengo
28.01.13
✎
17:44
|
Ну если стеклокерамическая плита - http://kedem.ru/tableware/20111104-stposuda/
|
||||||||||||||||
250
rphosts
28.01.13
✎
17:44
|
(247) нет, не способствует
|
||||||||||||||||
251
Alexey_Morov
28.01.13
✎
17:45
|
(249)
Ого. Спасибо. Я даже и не знал. |
||||||||||||||||
252
Alexey_Morov
28.01.13
✎
17:45
|
(250)
Но ведь антиоксиданты как раз работают за счёт донорно-акцепторных связей? |
||||||||||||||||
253
Морковка
28.01.13
✎
17:46
|
(231) ой да ладно, ща побегу смотреть в паспорт и протирать глаза, на худой конец можно отбить жену, не в средневековье же живем
а жареная картошка действительно зло |
||||||||||||||||
254
Ayvengo
28.01.13
✎
17:47
|
(253) ну в средневековье тоже отбивали, мечом и молотом %)
|
||||||||||||||||
255
Alexey_Morov
28.01.13
✎
17:47
|
(253)
Девушки любят жареное? Пиццу например? |
||||||||||||||||
256
Alexey_Morov
28.01.13
✎
17:47
|
(253)
Ты уже замужем. |
||||||||||||||||
257
Ayvengo
28.01.13
✎
17:48
|
(255) моя любит ;) Она вообще много чего любит, когда сейчас беременная %) я иногда даже в шоке :D
|
||||||||||||||||
258
mishaPH
28.01.13
✎
17:49
|
(255) давно ли пицца стала жаренной?
|
||||||||||||||||
259
Ayvengo
28.01.13
✎
17:49
|
(258) да ладно тебе, ее даже в микроволновке делают :D
|
||||||||||||||||
260
Морковка
28.01.13
✎
17:49
|
(256) опа, вот это новости, а мне-то и не сказали
(255) девушки бывают разные) |
||||||||||||||||
261
raykom
28.01.13
✎
17:50
|
(0)Женат ?
|
||||||||||||||||
262
Alexey_Morov
28.01.13
✎
17:50
|
(258)
Покупаю в магазине пиццу и жарю её на сковороде под крышкой (как бы пропариваю её). Если разогревать пиццу в микроволновке или в духовке, то пицца становится сухой, чёрствой. |
||||||||||||||||
263
Ayvengo
28.01.13
✎
17:50
|
(258) вот к примеру http://www.kuhni.staniv.ru/arhiv_mikrovolnovka_21.htm
|
||||||||||||||||
264
Alexey_Morov
28.01.13
✎
17:51
|
(260)
Но ты-то особенная! Разве не так? |
||||||||||||||||
265
Морковка
28.01.13
✎
17:52
|
(264) каждая девушка особенна по-своему)
|
||||||||||||||||
266
Alexey_Morov
28.01.13
✎
17:52
|
(263)
Лев Александрович, да, это замечательный рецепт пиццы. Учту на будущее. Очень большущее спасибо! |
||||||||||||||||
267
Alexey_Morov
28.01.13
✎
17:52
|
(261)
Пока ещё нет. Боюсь. Страшно. |
||||||||||||||||
268
Alexey_Morov
28.01.13
✎
17:53
|
(265)
Ты особенная вдвойне. А также разносторонне развита, сильна. |
||||||||||||||||
269
боксер
28.01.13
✎
17:55
|
юзал несколько летв общаге чугунную. пригорала пофиг. потом отдирал и по новой. зато чем только не скоблил ее пофиг.
а женился так жена сначало к тефлоновой не подпускала, а потом и к чугунной только деревянной лопаткой мешать. сына научил картошку жарить так за уши не оттянешь. жареное зло? а майонез. сосиски , пельмени? думаю позлее будут. главное не перебарщивать |
||||||||||||||||
270
боксер
28.01.13
✎
17:56
|
без вариантов
Чугунная (обычная) |
||||||||||||||||
271
Морковка
28.01.13
✎
17:57
|
(268) сильна - это в смысле коня на скаку сковородкой могу?
(267) не боись, ты ж мужик :) |
||||||||||||||||
272
halconel
28.01.13
✎
18:06
|
Если женат и любишь в пятницу употребить с друзьми - покупай легкую и мягкую :)
Алюминиевая |
||||||||||||||||
273
rphosts
28.01.13
✎
18:07
|
(269) не говори фигни, хорошие пельмени всякео лучше вашей картошки и не менее полезны
|
||||||||||||||||
274
Ayvengo
28.01.13
✎
18:12
|
(273) особенно домашние ;)
|
||||||||||||||||
275
Партизан
28.01.13
✎
18:35
|
самая безвредная
Керамическая |
||||||||||||||||
276
Chin
28.01.13
✎
18:38
|
Любую - только полегче! :)
Другое |
||||||||||||||||
277
Chin
28.01.13
✎
18:39
|
А вообще керамическую - у нас две такие... Только они тяжелые :(:(:(
Керамическая |
||||||||||||||||
278
Cube
29.01.13
✎
05:34
|
О, голосовалка!))
Ну, я проголосую два раза, т.к. керамика лучше, чем тефлон. Керамическая |
||||||||||||||||
279
Cube
29.01.13
✎
05:34
|
Но мне кажется, что чугун лучше керамики, хоть и тяжелее.
Чугунная (обычная) |
||||||||||||||||
280
Cube
29.01.13
✎
05:36
|
Люминь ф топку, однозначно. В ту же топку тефлон.
|
||||||||||||||||
281
Cube
29.01.13
✎
05:37
|
Кстати, у тебя в голосовалке "Керамическая" и "С тефлоновым покрытием" - это не верно. Сковородки не керамические, а металлические с керамическим покрытием. То есть керамика - это замена тефлона, а не материал самой сковородки.
|
||||||||||||||||
282
Cube
29.01.13
✎
05:39
|
(220) "как я понял, керамические сковороды стоят на порядок дороже тефалевых"
Ну, не тефалевых, а тефлоновых. И стоят они одинаково, примерно. |
||||||||||||||||
283
Старый чайник
29.01.13
✎
07:37
|
(233) Ну все, Моров перепуган окончательно. Тут без экстрасенсов и знахарок по ходу не обойдется: и испуг имеется и венец безбрачия снимать надо.....
|
||||||||||||||||
285
Alexey_Morov
29.01.13
✎
09:01
|
(280)
Расскажи, пожалуйста, стоит ли смотреть сковородки из перспективного сплава "титан-тантал"? Хвалят сковородки за непревзойдённое качество и полностью антипригарное покрытие, надёжность и устойчивость к разным температурным факторам. Вот пример: http://www.profposuda.ru/product_info.php/products_id/20074 |
||||||||||||||||
286
Alexey_Morov
29.01.13
✎
09:02
|
(282)
А почему так дорого стоят хорошие сковородки - от 23 тысяч рублей и выше? Или это плата за ноу-хау? |
||||||||||||||||
287
Alexey_Morov
29.01.13
✎
09:03
|
(279)
У родителей уже лет 30 служат чугунные сковородки. Хотя пригорает к ним всё, что только можно. |
||||||||||||||||
288
Alexey_Morov
29.01.13
✎
09:04
|
(271)
У тебя какие дома сковородки, если не секрет? |
||||||||||||||||
289
Cube
29.01.13
✎
09:07
|
(285) За 23 КАСАРЯ??!!!! Шоп я сдох!!))) Да за эти бабки ты будешь себе каждый год по новой сковороде брать за 1 т.р. и в ус не дуть...
|
||||||||||||||||
290
Cube
29.01.13
✎
09:10
|
(286) Кто сказал, что они хорошие? На этом форуме есть хоть один, кто купил себе сковороду дороже 10 т.р. хотя бы? Что-то я сомневаюсь...
За 23 т.р. можно взять комплект сковородок и комплект кастрюль, а на сдачу ложек с вилками набрать... |
||||||||||||||||
291
Cube
29.01.13
✎
09:11
|
(287) А я люблю картошку с жаренками)) Взял лопатку, нашкоблил себе жаренок - лепота!) А с тефлоновой ты нашкоблишь себе не только жаренок...
|
||||||||||||||||
292
Cube
29.01.13
✎
09:12
|
(287) Ко всем пригорает со временем.
|
||||||||||||||||
293
Alexey_Morov
29.01.13
✎
09:18
|
(289)
На те сковородки за 23 тысячи даётся гарантия в 3 года. Плюс говорят, что вкус у еды будет более мягкий. Блины можно жарить и не отдирать их от сковородки, а феноменально легко подбрасывать блины прямо со сковородке и они, перевернувшись театрально в воздухе снова будут шлёпаться на сковородку (как в рекламе показывают). |
||||||||||||||||
294
Alexey_Morov
29.01.13
✎
09:20
|
(290)
Да, уже писали, что у Морковки сковородки за 8-12 тысяч. Читай сообщение (284). |
||||||||||||||||
295
Alexey_Morov
29.01.13
✎
09:21
|
(291)
Мне кажется, что та часть картошки, которая пригорела - скорее всего уже с канцерогенами и наиболее вредная. Разве не так? |
||||||||||||||||
296
Cube
29.01.13
✎
09:23
|
(293) Я на любой сковороде так делаю. В том числе и на своих керамических БИОЛ (они блинные). Тебя разводят, а ты ведешься. Еда будет вкуснее, когда повар будет поопытнее и только.
|
||||||||||||||||
297
Cube
29.01.13
✎
09:24
|
(294) И где оно?))
|
||||||||||||||||
298
Cube
29.01.13
✎
09:25
|
(295) Жить вообще вредно, а есть сковородки ещё вреднее.
|
||||||||||||||||
299
PCcomCat
29.01.13
✎
09:28
|
Сахар - белая смерть. Так пусть же смерть будет сладкой!!!
|
||||||||||||||||
300
Cube
29.01.13
✎
09:28
|
300!
|
||||||||||||||||
301
Alexey_Morov
29.01.13
✎
09:29
|
(298)
А ты жаришь картошку на подсолнечном масле? Знаю, что некоторые хитрецы жарят картошку на сале. Картошка получается наваристой, мягкой и пропитанной. И она так приятно пахнет... |
||||||||||||||||
302
Alexey_Morov
29.01.13
✎
09:29
|
(297)
Странно. Вроде где-то было. А куда его удалили и почему? |
||||||||||||||||
303
PCcomCat
29.01.13
✎
09:30
|
(301) Да, вкуснотища!!!
|
||||||||||||||||
304
Cube
29.01.13
✎
09:31
|
(301) Обычно на масле. Но на сале и правда вкуснее.
|
||||||||||||||||
305
Cube
29.01.13
✎
09:31
|
(302) Это проделки модераторов))
|
||||||||||||||||
306
Alexey_Morov
29.01.13
✎
09:33
|
(303)
Татьяна Викторовна, а как правильно готовить картошку? Вы её мелко-мелко режете? Умеете отличить на вкус картошку разных сортов? Я умею отличать по вкусу "синеглазку", голландскую, белую белорусскую и ещё пару видов могу отличить. |
||||||||||||||||
307
пыхтачокк
29.01.13
✎
09:33
|
(293) если в блинную жижу добавить ложку топленого сливочного масла (или даже оливкового, мне больше понравилось) то блины не пристанут даже к самой убитой сковородке ))) бери из благородного чугуния, не ошибешься
|
||||||||||||||||
308
Alexey_Morov
29.01.13
✎
09:35
|
(304)
Да, на сале намного вкуснее и полезнее. А ещё - с лучком... Как готовить на сковородке блины, чтобы они не пригорали? Замучился дома. Впереди масленница и надо уже готовиться. |
||||||||||||||||
309
Alexey_Morov
29.01.13
✎
09:35
|
(307)
А у тебя какие дома сковородки? |
||||||||||||||||
310
пыхтачокк
29.01.13
✎
09:36
|
+(307) уточню: столовую ложку. можно две. и лучше все таки оливкового масла - его растапливать не требуется.
|
||||||||||||||||
311
Cube
29.01.13
✎
09:36
|
(307) Ну, у меня не пригорают, но по периметру нагар все-равно получается, который потом приходится оттирать... Масло в тесто добавляем и на сковородку тоже перед первым блином.
|
||||||||||||||||
312
пыхтачокк
29.01.13
✎
09:38
|
(309) хорошая толстостенная чугунка. см 30 диаметром, борты см 3-4 высотой, дно плоское. цельнолитая.
|
||||||||||||||||
313
пыхтачокк
29.01.13
✎
09:39
|
(311) нагар = легкое порыжение краёв, или нагар = галимый уголь и вонь по всей кухне?
|
||||||||||||||||
314
Cube
29.01.13
✎
09:42
|
(313) Какой уголь?))) Жирные маслянистые пятна по краям. Сами не отваливаются, даже после вымачивания сковородки. Оттираю пемолюксом, другого способа, пока, не нашел... Сковородки держаться, не в пример тефлону.
|
||||||||||||||||
315
PCcomCat
29.01.13
✎
09:42
|
(306)С отчеством промах! У нас обычно домашняя картошка. Но в этом году ее побила какая-то моль, поэтому покупаем. Главное, чтобы не чисто белая была и не ярко-желтая - она долго варится и не рассыпчатая.
|
||||||||||||||||
316
Старый чайник
29.01.13
✎
09:42
|
(308) Чугунную сковороду хорошо вымыть и несколько минут прокалить на ней тонкий слой соли. Затем соль стряхнуть, на сковороду немного растительного масла - и вперед. В блинное тесто растительное (оливковое,...) масло включается обязательно - в дальнейшем сковороду смазывать не нужно.
|
||||||||||||||||
317
Спящая
29.01.13
✎
09:44
|
а у меня вот чугунная сковородка стала пригорать, так переживаю. Единственная была такая - всю семью кормила и жарила я на ней и тушила и кашу варила. досталась от бабушки в наследство - ей лет уже 30-40. не знаю прямо что и делать и как реанимировать ((.
вопрос изучала - проводила исследования. пока что остановилась на сковородках питерского завода. керамика еще не доказана что безопасна для здоросья, за тефлоном нужно следить очень пристально - если есть царапина - сразу выкидывать. потому как тогда при нагреве выделяются всяческие плохие элементы из покрытия. алюминий то же под вопросом. Чугунная (обычная) |
||||||||||||||||
318
Старый чайник
29.01.13
✎
09:44
|
(316) + Кстати, не на всех сковородах блины и получаются. У меня чугунных 3, но только 1 хорошо умеет блины.
|
||||||||||||||||
319
Cube
29.01.13
✎
09:45
|
(308) Масло наливать перед каждым блином, а в тесто не добавлять. Я раньше так делал. Кстати, блины на сале - тоже вкусно)
|
||||||||||||||||
320
Alexey_Morov
29.01.13
✎
09:46
|
(315)
А какое у Вас отчество? Используете ли сковородку в качестве мультиварки? Используете ли сковородку для приготовления пищи для новорождённых деток? |
||||||||||||||||
321
aka AMIGO
29.01.13
✎
09:47
|
насчет чистки сковородок пройдусь: сосед научил, хоть он и пропойца был, но в еде знал толк.. да и не только в еде..
так вот, научил он чистить алюминиевую литую сковородку.. очень просто - ставим на газ пустую, и не снимаем, пока не очистится.. всё.. не помню, сколько времени - но до готовности :) час вроде.. |
||||||||||||||||
322
пыхтачокк
29.01.13
✎
09:47
|
(319) масла не напасёшься, а блины сухие будут как бумага. проходили.
|
||||||||||||||||
323
Cube
29.01.13
✎
09:47
|
(320) "Используете ли сковородку в качестве мультиварки?"
Это как? |
||||||||||||||||
324
Спящая
29.01.13
✎
09:48
|
(321) а чугунную так можно ?
|
||||||||||||||||
325
Cube
29.01.13
✎
09:48
|
(322) Наверное, от теста зависит. У меня что мама, что бабушка делали только так. Это жена у меня сразу в тесто масло добавляет.
|
||||||||||||||||
326
Спящая
29.01.13
✎
09:49
|
(323) скорее всего готовить кашу и жаркое какое нибудь. это если края большие у сковородки. я на своей так и делала - и кашу варила и блины.
|
||||||||||||||||
327
aka AMIGO
29.01.13
✎
09:49
|
(324) я был холост, сковорода была одна, так что учеба моя была однобокой :)
|
||||||||||||||||
328
Спящая
29.01.13
✎
09:49
|
(323) а ! еще выпекала пироги в духовке в ней.
|
||||||||||||||||
329
Alexey_Morov
29.01.13
✎
09:50
|
(317)
Александра Вячеславовна, разве нельзя отодрать нагар обычным железным ёршиком? Я использовал ёршик + средство САНИТА (оно с крупными абразивными элементами). |
||||||||||||||||
330
Alexey_Morov
29.01.13
✎
09:52
|
(316)
Ой, так здорово! Спасибо! Расскажите, а как правильно жарить курицу на сковородке? У меня курица так сильно пригорает к сковороде, что толстым слоем шкварок можно ещё кого-нибудь накормить. |
||||||||||||||||
331
Спящая
29.01.13
✎
09:53
|
(329) накопившейся за столько лет уже сложно просто . хотелось бы народное средство какое нибудь.
|
||||||||||||||||
332
Cube
29.01.13
✎
09:53
|
(330) Я не понял, ты сковородку выбираешь или чё?))
|
||||||||||||||||
333
Alexey_Morov
29.01.13
✎
09:53
|
(321)
Валерий Михайлович, доброе утро! Помогите, пожалуйста, научиться правильно готовить курицу на сковороде. У меня курица всегда пригорает, как бы я ни старался. А впереди ещё Масленница. Надо блины вкусные делать. |
||||||||||||||||
334
Alexey_Morov
29.01.13
✎
09:54
|
(323)
Сковородку я иногда накрываю плотной крышкой и тогда картошка варится и жарится как бы на пару, пропитывается подсолнечным маслом. И получается мягкой, а не жёсткой, как при открытой сковороде. |
||||||||||||||||
335
PCcomCat
29.01.13
✎
09:56
|
(320) Новорожденные детки питаются исключительно молочными смесями. А для постарше - до полутора лет только супчики и пюре, причем при варке мяса первый бульон после минут десяти- пятнадцати кипения сливаем, и заливаем заново водой.
|
||||||||||||||||
336
Alexey_Morov
29.01.13
✎
09:57
|
(332)
Выбираю сковородку, чтобы на ней жарить можно было. И тушить иногда курицу. Сковородки бывают с крышечками. |
||||||||||||||||
337
пыхтачокк
29.01.13
✎
09:58
|
есть еще кура на - хахаха! - пивной бутылке! только духовка высокая нужна. берется цельная кура. намазывается ништяковыми травками (какими именно решаете сами). берется пустая хорошо отмытая пивная бутыль. вставляется куре в задний проход на 2/3. расправляем куре крылья, отчего она приобретает слегка приблатненный вид. ставим конструкцию в духовку, слабо разогретую. добавляем жару ну и часик её там держим. одна пивная бутылка способна выдержать 2-3 жарки. потом трескается.
|
||||||||||||||||
338
Alexey_Morov
29.01.13
✎
09:58
|
(335)
А какое мясо вкуснее для бульона - баранина, свинина, говядина? Расскажите? В каком возрасте можно начать давать котлетки и остальное мясное? |
||||||||||||||||
339
Alexey_Morov
29.01.13
✎
10:00
|
(337)
А внутренности, потроха у курицы надо вынимать? Можно ли нашпиговать курицу чем-нибудь? Рецепт неплохой. |
||||||||||||||||
340
Спящая
29.01.13
✎
10:05
|
(339) я курицу в на сковородке делаю только если нужно цыпленка табака - все остальное запекаю в духовке в различных вариантах.
|
||||||||||||||||
341
пыхтачокк
29.01.13
✎
10:06
|
(339) потроха естественно извлекаются. лучше взять готовую тушку. нашпиговывается чем угодно по вкусу. не пригорает ни в каком месте.
|
||||||||||||||||
342
Спящая
29.01.13
✎
10:07
|
я вот у них буду покупать с антипригарным на водной основе http://www.nmp.ru/
|
||||||||||||||||
343
Alexey_Morov
29.01.13
✎
10:10
|
(340)
А как рыбу жарить, чтобы она не пригорала? Тоже смазывать подсолнечным маслом? |
||||||||||||||||
344
Спящая
29.01.13
✎
10:14
|
(343) основной принцип - раскалить сковородку , масло и на небольшой огонь. если сковородка не подготовлена - пригорит все что угодно + чугунной нужно делать профилактику.
|
||||||||||||||||
345
Alexey_Morov
29.01.13
✎
10:22
|
(344)
Как легче всего восстанавливать чугунные сковороды? Есть ли народные рецепты? Вот тут http://knifeclub.com.ua/forum/viewtopic.php?f=49&t=14314 советуют прокалить чугунную сковородку и резко охладить под холодной водой. За счёт разницы температур пища сама отвалится. |
||||||||||||||||
346
Старый чайник
29.01.13
✎
10:26
|
(337) Лучше обыкновенную банку - узкую или широкую - зависит от курицы. В такую банку добавляется немного воды и бросается несколько зубцов чеснока. Изнутри курица парится, а сверху - жарится.
|
||||||||||||||||
347
пыхтачокк
29.01.13
✎
10:33
|
(346) ну тоже вариант.
(343) поищи в гугле рецепт тушеной рыбы под белым вином. тушится в фольге. знакомый шеф-повар делал, у меня не получилось, вернее получилось, да немного не то. |
||||||||||||||||
348
PCcomCat
29.01.13
✎
10:36
|
(338)Я не эксперт. Действовала по материнской интуиции. До 1,5 - 2 лет рекомендую котлеты паровые (я делаю говядина + свинина). В каждом мясе есть своя польза. Я считаю, что вредных продуктов нет, главное - правильно готовить и сочетать.
|
||||||||||||||||
349
PCcomCat
29.01.13
✎
10:38
|
(338) Про бульон - думаю, что для ребенка лучше говядина.
|
||||||||||||||||
350
Alexey_Morov
29.01.13
✎
10:51
|
(348)
Сколько твоим деткам лет? 4 и 7? |
||||||||||||||||
351
ХочуСказать
29.01.13
✎
10:53
|
(335) новорожденные детки питаются смесями только при неблагопритных обстоятельствах
|
||||||||||||||||
352
Alexey_Morov
29.01.13
✎
11:02
|
(351)
Так это же молодёжь такая нынче пошла. Сразу после рождения ребенка подсаживают его на молочную смесь и отлучают от груди. Мамашки кричат: "Не хочу я портить фигуру! Я тебе не свиноматка!!" |
||||||||||||||||
353
Alexey_Morov
29.01.13
✎
11:02
|
(351)
Вот от того, что шпигуют новорождённых молочными смесями дети вырастают хилыми и болезненными. Не те уже мамы... |
||||||||||||||||
354
ХочуСказать
29.01.13
✎
11:06
|
(352) ну так ты зарабатывай достаточно,
что бы мамка могла позволить нанять няньку на 3 часа в день и сбегать в фитнесс и йогу |
||||||||||||||||
355
Vladal
29.01.13
✎
11:09
|
(245) Сковородке всеравно, дно одной со стальными вставками, у второй обычное рельефное. Тефлон внутри.
|
||||||||||||||||
356
Vladal
29.01.13
✎
11:10
|
(301) фу, мерзость.
|
||||||||||||||||
357
Vladal
29.01.13
✎
11:12
|
(349) Мясной бульон - это трупная вытяжка. По правилам первые два отвара надо уничтожать, они не пригодные в пищу.
|
||||||||||||||||
358
Alexey_Morov
29.01.13
✎
11:12
|
(354)
Везде восторженные возгласы вот про эту сковородку: http://www.zepter-moscow.ru/catalog.php?r=1&pd=8&id=346#product 1. Пишут что это недорого (13,5 тыр) 2. Гарантия - 11 лет. 3. Изумительный внешний вид и легкость готовки всего и вся. |
||||||||||||||||
359
Alexey_Morov
29.01.13
✎
11:13
|
(357)
Ясно. Понял. Буду сливать воду. |
||||||||||||||||
360
saasa
29.01.13
✎
11:23
|
(358)ты физику в школе прогуливал ?
|
||||||||||||||||
361
Vladal
29.01.13
✎
11:24
|
(358) Та неееее.... Цептер - ты сначала им бабло даёшь, в беспроцентный кредитЮ, потом только как всё выплатишь, они тебе отдадут твою посуду. АПо аналогичной схеме еще какие-то никому не нужные пылесосы пролдают. Зато шума вокруг много.
|
||||||||||||||||
362
Vladal
29.01.13
✎
11:24
|
(360) Ты о толщине ихнего волшебного дна? Да, там есть над чем постебаться.
|
||||||||||||||||
363
saasa
29.01.13
✎
11:27
|
(362)ну, оно достаочно толстое
http://www.zepterposuda.ru/images/razrez_original1.jpg тыщи на 3, наверно. |
||||||||||||||||
364
Vladal
29.01.13
✎
11:28
|
(358) Иди в ближайший посудный магазин и покупай сковороду, какя понарвится по внешнему виду или по цене. Кстати, обрати внимание на глубину посудины и диаметр. Есть вообще блинные сковородки с низкими бортами. Только блины да яишницу поджарить. Практичнее взять одну большую глубокую сковороду и маленькую.
Не помню, голосовал ли я... С тефлоновым покрытием |
||||||||||||||||
365
Vladal
29.01.13
✎
11:28
|
(363) Значит я попутал с другой маркой.
|
||||||||||||||||
366
Alexey_Morov
29.01.13
✎
11:29
|
(364)
А как же Цептер? У них высокое качество, толстенное дно для выравнивания температуры и продуманный дизайн. |
||||||||||||||||
367
saasa
29.01.13
✎
11:30
|
забыл написать,
покрытие на woll убил лет через 5 достаточно активного юзания. деревянных,силиконовых лопаток она сроду не видывала. :) |
||||||||||||||||
368
saasa
29.01.13
✎
11:31
|
(366)да, а еще они без масла умеют готовить
|
||||||||||||||||
369
Alexey_Morov
29.01.13
✎
11:34
|
(368)
Это как это? Исходя из законов физики, без масла будет пригорать. |
||||||||||||||||
370
saasa
29.01.13
✎
11:35
|
(369)над цептер не властны законы физики
|
||||||||||||||||
371
saasa
29.01.13
✎
11:36
|
так что бери, не пожалеешь.
|
||||||||||||||||
372
Alexey_Morov
29.01.13
✎
11:46
|
(371)
Жутко дорого. Возьму как тут советуют - 2 чугунных и одну на пробу. За тефлоновую и алюминиевую почти никто не проголосовал. Даже у Морковки и то чугунные сковородки. |
||||||||||||||||
373
Vladal
29.01.13
✎
12:09
|
(366) Не более, чем маркетинг. ИМХО.
Странные у вас цены на сковордки. Я покупал сковорду примерно за 150 грн + 30 грн крышка, в баксах это 23-25 баксов, рублями по курсу 35 руб, максимум 800 рублей. Езжайте в хохляндию ))) (366) и (368) - на обычной тефлоновой сковороде и так можно без жиров готовить. Я так яйца жалир... или запекал, что правильнее. (369) Тефлоновое покрытие не даёт прилипать продуктам к сковороде. (372) Мои тефлоновые сковороды алюминиевые. У одной в дно вмонтированы стальные пластинки, у второй дно расточнео радиально кругами, шершавое. (367) Ага. Деревянные. Сейчас еще и (372) (372) Алюминиевая |
||||||||||||||||
374
PCcomCat
29.01.13
✎
13:52
|
(350)7 лет.
|
||||||||||||||||
375
PCcomCat
29.01.13
✎
13:55
|
(353) Отчего ж сразу за всех? Очень много мам, которые за грудное вскармливание.
Говоря про молочные смеси для новорожденных, я имела в виду любые способы: как грудное, так искусственное вскармливание. Но уж точно не котлеты! |
||||||||||||||||
376
Roman100l
29.01.13
✎
13:56
|
http://www.frybest.ru/ сам пользуюсь.
|
||||||||||||||||
377
PCcomCat
29.01.13
✎
13:57
|
(357) Очень интересно новое мнение. Чисто любопытство заело: на на 3 раз он станет живым отваром?
|
||||||||||||||||
378
Alexey_Morov
29.01.13
✎
14:02
|
(375)
На одном молоке далеко не уехать. Молодому мужику нужны котлеты -для роста мышц, мозга. |
||||||||||||||||
379
ХочуСказать
29.01.13
✎
14:04
|
(378) в горохе белка столько же, сколько и в говядине
|
||||||||||||||||
380
PCcomCat
29.01.13
✎
14:04
|
(378) Прости, но мужику в 2 месяца котлета пользы не принесет. После полугода - я согласна. А некоторые категорически против до года подкармливать детей.
|
||||||||||||||||
381
PCcomCat
29.01.13
✎
14:06
|
(379) Вот, кстати у меня сын в 1,3 уплетал котлеты на пару: Говядина+Свинина+Горох. Просто тащился от них!
|
||||||||||||||||
382
Alexey_Morov
29.01.13
✎
14:07
|
(379)
В мясе есть не только белки. Но и много других микроэлементов. |
||||||||||||||||
383
Alexey_Morov
29.01.13
✎
14:08
|
(381)
А ты что любишь кушать? |
||||||||||||||||
384
PCcomCat
29.01.13
✎
14:09
|
(383) Ой, я ем всё!!!
|
||||||||||||||||
385
mikeA
29.01.13
✎
14:11
|
http://www.skeppshult.ru/catalogue.php?series=68
плюсом к ней мультиварку панасоник, и будет тебе щастье Чугунная (обычная) |
||||||||||||||||
386
Alexey_Morov
29.01.13
✎
14:11
|
(384)
Нет, ну молочное тебе больше нравится, ведь так? Сыры, творожники, запеканки, молочко, йобурты, каши на молоке, так? |
||||||||||||||||
387
PCcomCat
29.01.13
✎
14:13
|
(386) Нет, не так. Из молочных люблю только молоко, масло сливочное, сыр,ряженку и сметану (причем, есть ложкой!). Люблю супчики всевозможные, ну и мясо любое и в любом виде, только не сырое.
|
||||||||||||||||
388
PCcomCat
29.01.13
✎
14:14
|
(386)А почему интересуешься???
|
||||||||||||||||
389
ХочуСказать
29.01.13
✎
14:15
|
(382) в рыбе микроэлементов больше
|
||||||||||||||||
390
Alexey_Morov
29.01.13
✎
14:25
|
(388)
Да так, попросили узнать. Расскажи, это правда, что нельзя есть после 18.00, чтобы не располнеть? Особенно при сидящем образе жизни распухнуть можно на раз-два. |
||||||||||||||||
391
Alexey_Morov
29.01.13
✎
14:27
|
(389)
Пишут, что в мидиях, креветках, кальмарах, морской капусте микроэлементов ещё больше. |
||||||||||||||||
392
ХочуСказать
29.01.13
✎
14:29
|
(390) этим страдают только неудачники
|
||||||||||||||||
393
PCcomCat
29.01.13
✎
14:30
|
(390)"попросили узнать" - очень интересно!
Ещё раз: я не эксперт. После 18:00 едим всей семьей - дверные проемы пока не меняли, да и в перспективе не предвидится замена. "Особенно при сидящем образе жизни распухнуть можно на раз-два" - жрать меньше надо! Есть надо и только приготовленное собственноручно из свежих продуктов. (У меня есть грешок - покупаю пельмени, не всегда есть время их лепить.) |
||||||||||||||||
394
Alexey_Morov
29.01.13
✎
14:40
|
(393)
Пельмени разные бывают. Какие тебе больше всего нравятся? Я раньше покупал пельмени "Равиолли". Только их уже больше не выпускают. Теперь покупаю почти самые дешевенькие - вот эти http://www.utkonos.ru/item/654/1175185s1/ Эти нормальные? Пельмени со сметанкой - это вкусно? Правда? |
||||||||||||||||
395
Alexey_Morov
29.01.13
✎
14:41
|
Вот Бежечаночка советует брать только такие.
|
||||||||||||||||
396
PCcomCat
29.01.13
✎
14:52
|
(395) Не знаю, что в вашей "деревне" продается, в нашей беру из "Ермолинские полуфабрикаты".
Вкусно и со сметанкой, и сметана (или майонез) + томат (или кетчуп), вместе смешенные, и с обжаренным сливочным маслом, и с уксусом - на вкус и цвет! Думаю, есть еще варианты. |
||||||||||||||||
397
Alexey_Morov
29.01.13
✎
14:59
|
(396)
А вареники любишь? Или блины с творожной или мясной начинкой? |
||||||||||||||||
398
PCcomCat
29.01.13
✎
15:01
|
(397) Решил угостить? Тогда творог не ем.
|
||||||||||||||||
399
Alexey_Morov
29.01.13
✎
15:03
|
(398)
А как надо готовить драники? Поможешь? Или ты такое тоже не ешь? |
||||||||||||||||
400
PCcomCat
29.01.13
✎
15:07
|
(399)А как надо? Картофель + яйцо + соль + специи + мука, ну и фарш.
|
||||||||||||||||
401
Alexey_Morov
29.01.13
✎
15:11
|
(400)
Вот пишут, что так: http://gotovim-doma.ru/view.php?r=38-recept-Draniki-kartofelnye-oladi Плюс ещё нужна обычная чугунная сковорода. А как ты готовишь сложные композитные блюда - супчик, борщик? Для борща надо отдельно обжаривать лук и морковь? |
||||||||||||||||
402
PCcomCat
29.01.13
✎
15:21
|
(401) Ничего для борща отдельно не жарю, просто добавляю про очередности.
|
||||||||||||||||
403
Alexey_Morov
29.01.13
✎
15:31
|
(402)
А как же тогда кашки? Разогреваешь каши в сковородках? Или же разогрев каши производится в той же самой кастрюле, в которой и была приготовлена каша? Ещё интересует, как осуществляется приготовление на сковороде цыплёнка под прессом. Вот тут правильно написано? http://prosmak.ru/page.php?id_n=1803 Ты также готовишь? |
||||||||||||||||
404
PCcomCat
29.01.13
✎
15:44
|
(403) Смотря какие каши. Курицу жарю без пресса и чаще в духовке.
|
||||||||||||||||
405
PCcomCat
29.01.13
✎
15:48
|
(403) А вообще, что значит - "правильно"?
Каждый готовит по своим рецептам, и, более того, конечно же всегда есть секретные ингредиенты! |
||||||||||||||||
406
Alexey_Morov
29.01.13
✎
15:51
|
(405)
Как так? Какие же это это секретные ингредиенты? "Правильное" приготовление блюда означает для меня максимальную сохранность полезных веществ, красивый эстетичный вид, нежный вкус и минимум времени, отводимого на приготовление блюда. Всё остальное (пригоревшая еда, или наоборот недожаренная котлетка - это уже банальное неумение приготовить пищу, брак). |
||||||||||||||||
407
Ayvengo
29.01.13
✎
16:09
|
Секретные ингредиенты - это сила :D Вон KFC до сих пор все в секрете держит ;) Свой набор ацких трав.
|
||||||||||||||||
408
GANR
30.01.13
✎
17:37
|
1. Чугунная. Хорошая сковорода должна быть тяжелой и теплоемкой.
2. Керамика, судя по отзывам, недолговечна (2-4 недели), но хороша для золотистой корочки. 3. Алюминиевая - все на ней горит с одной стороны и сыро с другой. 4. Тефлон - нечего ему в наших кишках делать. Для размешивания многих блюд необходимы вилки, а не пластиковая лопатка. Чугунная (обычная) |
Форум | Правила | Описание | Объявления | Секции | Поиск | Книга знаний | Вики-миста |