Считаю, что такая пирамида питания является правильной, поскольку в основании лежат основные макронутриенты, из которых состоят наши клетки (белки и жиры) и только наверху в дополнение к ним лежат углеводы, которые дают энергию клеткам.

Министерство сельского хозяйства США в основание пирамиды питания, разумеется, ставит крупы и мучные изделия, что ИМХО категорически неправильно.
https://ru.wikipedia.org/wiki/Пирамида_питания

Соотношение калорийности (!) БЖУ должно быть:
30% белки + 30% жиры + 30% углеводов + 10% пищевые волокна

Если считать в граммах, то белков должно быть 1-2 г на килограмм веса, жиров - 1 г на килограмм, остальное углеводы до нужной калорийности в зависимости от целей (сохранение веса, похудение или набор мышечной массы).

Сразу скажу, что обе пирамиды питания проверял на себе длительное время.

А вы что думаете?

Жру чем жена кормит.

крупы и молоко - полезны

1. Углеводы - основа пирамилы
2. Белки - середина пирамиды
3. Жиры - вершина пирамиды

А вот (0) это вариант каких-нибудь эскимосов заполярных

Может и неплоха такая схема, но учитывать всё-же возможности организма и его текущие болячки следует обязательно... в общем не как догма однозначно.