Голландский исследователь стволовых клеток Марк Пост (Mark Post) пригласил ученых и представителей прессы на прием, главным блюдом которого станет гамбургер. «Деликатес» обошелся организаторам мероприятия примерно в 375 тыс. долларов: мясо для него было выращено в лаборатории Поста из бычьих клеток, чтобы доказать, что человечество может питаться мясом, не забивая животных.

В общем, искусственная спинка и филе – дело весьма далекого будущего, а пока Пост ограничился своего рода «фаршем» – небольшими кусочками мышечной ткани, выращенными не из эмбриональных стволовых клеток, а из миобластов (клеток, присутствующих в мышечной тканы взрослых животных и способных заменять собой поврежденные мышечные волокна, превращаясь в миоциты). На котлетку весом 140 грамм потребуется около 20 тыс. таких кусочков. Однако маловероятно, что в будущем мясо будут выращивать из миобластов – их способность к делению значительно ниже, чем у эмбриональных стволовых клеток.

За ходом предстоящего эксперимента можно будет проследить на сайте http://culturedbeef.net/.

http://news.sciencemag.org/2013/08/here-it-comes-%E2%80%A6-375000-lab-grown-beef-burger

Вопрос к знатокам мясо выращенное в пробирке это вегетарианский продукт или нет?

wiki:Вегетарианство

wiki:Веганство

Я бы лично есть не стала бы такое. Но тут могут быть разные взгляды.
1) если кто-то не есть мяса из соображений не насилия над животными, то тут встает вопрос откуда взялись первоначальные клетки. И отношение к проблеме в зависимости от ответа на вопрос.
2) как не крути химически это мясо. С такой позиции это не вегетарианская пища
3) вообще продукт искусственный, с точки зрения здорового питания многие такое не приветствуют

(0)
Автор, прежде чем заводить тему - ну хотя бы немножко про нее узнал.

Мясо для вегетарианцев, все равно что для остальных - какашка. Даже искуственно выращенная из одной клетки какашки
Более того , человек долго не употребляющий мяса и потом его накчинаеющий есть - скорее всего попадет в больницу с тяжелым отравлением.

Вегетарианцы никому ничего не навязывают и не афишуруют. Мясоеды же увидев, что человек вегетарианец - набрасываются с целью скормить кусочек нежного "трупа". Ну или заводят подобные темы.

Не понимаю вегетарианцев, т.к. в мясе и рыбе есть те вещества, которых нет в растениях.
У человека смешанный рацион и он должен потреблять и то и то, однако мясо он должен потреблять не обжираясь - в меру. Я за сбалансированное питание.

(0) Мясо из пробирки, это нищебродство :)

(0) Какова вероятность, что после систематического употребления такого "мяса" я не заполучу, какой-нибудь рак?

для вегов: запомните, растения питаются разложившимися трупами (или калом) животных.
для мясоедов: первые люди не ели мясной пищи, мясо было разрешено в пищу человеку только после всемирного потопа.

Главное, питаться в меру (не переедая). Переедание - вызывает образование ядов в организме.

Открою вам всем тайну: качество употребляемой воды более влияет на отравление (освобождение от ядов), чем качество пищи.

А еще есть старая русская поговорка: "Ешь гаже, будет кожа глаже"

это наше будущее )))

Ну если вегетарианцы могут позволить себе есть гамбургеры по 375 тыс. долларов, то почему бы и нет? А мы, простые смертные, по старинке будем есть натуральное мясо.

этот клоноедство

И вообще, мой вердикт:
Такую херню мог реализовать, только тот, кто кормится нигде кроме как в фастфуде! И ориентируется на запросы аналогичного окружения.

Читайте: «Я вижу: человек сидит на стуле и стул кусает его за ногу», Роберт Шекли