Правильный ли это подход - постоянно отслеживать вакансии и быть готовым сменить работу как только найден более выгодный вариант вне зависимости от того, что ты нужен текущему работодателю и что без тебя сорвется внедрение?

Я считаю, что никакой совести в бизнесе и работе быть не должно и что как только тебе предложили более выгодный для тебя вариант, нужно не задумываясь уходить.

Очень жаль наемников, которые не могут уволиться, потому что считают себя должными закончить внедрение или там доделать все свои дела или дождаться, пока им найдут замену.  Это уже люди с психологией раба. А вы как считаете?

Если работодатель не готов предложить вам условия, которые вам предложили в другой конторе, то вы можете смело уходить отработав 2 недели без зазрения совести, да еще и можете при этом остаться недовольными работодателем, что он ценит вас ниже, чем ценят другие. Правильно? А уж как он там без вас справится - это не ваши проблемы.
Я вот сталкивался со случаями, когда сотрудников увольняли за то, что те подписывались на рассылку на портале поиска вакансий.

Чем вызвано желание создать ветку - вспомнил, как не мог уволиться потому что думал, что так нехорошо. Как же я ошибался. Если б уволился сразу, то получал бы больше денег уже на год раньше.

При этом слышал от Мистян, что нельзя уходить не закончив внедрение и т.п. Что это, мол, безответственно и мерзко.

(91) Это не у них совковое воспитание - это ты дурачок.

Ошибок две. Первая: "Деньги - это главное, ради чего мы отдаем себя в аренду.... Вы должны думать о семье. ". Так вот. Семье не нужны как можно бОльшие деньги любой ценой. Мудрый специалист заработает 150, 180, 200, 250 (сколько ему надо на семью) денег, а дальше будет не максимизировать зарплату, а максимизировать свободное время. Детям нужен папа, а не его фото.
Вторая. Настоящего специалиста (который закрывает все проекты и имеет хорошую репутацию) не интересуют вакансии в открытом доступе. И мониторить он их не мониторит. Хорошие вакансии находят его сами (ему звонят в первую очередь, по знакомству). Причем его готовы даже подождать месяц-полтора.
А стоит один раз уйти по-плохому, мир тесен, в следующий раз могут и не взять (я одного такого и не взял, достаточно было связаться с бывшим работодателем, который когда-то был моим коллегой).
Хорошее место работы - это где ты можешь взять отпуск в любое время, отпроситься на час-два, хороший офис с хорошей столовкой, где хороший коллектив из толковых людей и есть возможности для обучения/развития. Зарплата играет важную роль, но если тебе комфортно, ни 10, ни 15% повышения зарплаты не заставят тебя уйти. А 40-50% - да, заставят.
Я для себя решил так: если работодатель был реально хорош, то готов отработать не 2, а 3 недели (если нужно), могу потом еще месяц давать разовые консультации по почте. Но на большее не подпишусь. Искать замену - его проблема, а не моя.